 | ||||||||
|
||||||||
|
Home > 요리 > 유용한 요리정보 > 레시피가 궁금해요 |
레시피가 궁금해요
|
||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||
|
|
   |
토마토두반장소스관자파스타 | ||
|
||
http://cook.daemon-tools.kr/view.php?category=U0wdKVM7&num=Eh5PcxI%3D&page=36
|
||
| 재료 삶은 페투치네 150g, 관자 1개, 미니 관자(냉동) 10개, 가지 ¼개, 아스파라거스 2대, 다진 마늘 2작은술, 토마토소스 1컵, 두반장 · 물 2큰술씩, 버터 ½큰술, 포도씨유 · 소금 · 후춧가루 · 화이트와인(혹은 청주) · 파르메산치즈 약간씩 how to cook 1 관자는 1cm 두께로 썰고, 미니 관자는 옅은 소금물에 해동하여 체에 건진다. 2 가지는 어슷하게 슬라이스하고, 아스파라거스는 4cm 길이로 썬다. 3 달군 팬에 포도씨유와 다진 마늘을 넣고 향이 나도록 볶다가 관자와 가지, 아스파라거스를 넣고 소금, 후춧가루, 화이트와인을 뿌려 볶는다. 4 ③에 토마토소스, 두반장, 물을 넣고 바글바글 끓으면 삶은 페투치네를 넣고 볶는다. 5 소스가 자작해지면서 면에 잘 배어들면 소금, 후춧가루로 간하고 버터를 넣어 고루 섞은 뒤 파르메산치즈를 뿌린다. tip 페투치네는 평평하고 두꺼운 파스타로 토마토소스와 특히 잘 어울린다. 토마토소스에 두반장을 넣으면 맵지 않을 정도로 칼칼하면서 깔끔한 맛이 나는데, 짠맛이 강하면 물과 설탕을 약간 넣을 것. |
| |
| 총 게시글 4,292개 |
| No. | 제목 | 글쓴이 | 작성일 | 조회 |
| 3767 | 꼬막 콩나물찜 | 큐트천사 | 13-10-22 | 4720 |
| 3766 | 꼬막장조림 | 스위트 | 13-10-22 | 4337 |
| 3765 | 꼬막볶음 | 스위티 | 13-10-22 | 4336 |
| 3764 | 기본 양념장 만들기 | 꼬마천사 | 13-10-22 | 4520 |
| 3763 | 꼬막 맛있게 삶기 3 Step | 비올레트 | 13-10-22 | 4234 |
| 3762 | 당근 소스 관자 구이 | 어린새싹 | 13-10-21 | 4534 |
| 3761 | 시리얼을 넣은 플레인요구르트 | 미레아 | 13-10-21 | 4171 |
| 3760 | 치즈를 넣은 베이글 | 루시엘 | 13-10-21 | 4316 |
| 3759 | 프루트하이토스트 | ★…행복한 ㉻루 | 13-10-21 | 4290 |
| 3758 | 두부된장국 | 햇님 | 13-10-21 | 4265 |
| 3757 | 주먹밥 | 청개구리 | 13-10-21 | 4266 |
| 3756 | 신선한 그린샐러드 | 크리스탈 | 13-10-21 | 4272 |
| 3755 | 과일을 넣은 시리얼두유 | 청개구리 | 13-10-21 | 4563 |
| 3754 | 바나나셰이크 | 완두콩 | 13-10-21 | 4437 |
| 3753 | 독일식 소시지구이 | 루베트 | 13-10-21 | 4552 |
  31 32 33 34 35 36 37 38 39 40   |
 |
