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초코바나나팬케이크 |
| 글쓴이: 앙큼꼬마 | 날짜: 2012-08-03 |
조회: 8628 |
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http://cook.daemon-tools.kr/view.php?category=U0wdKVM7&num=Eh5PeBU%3D&page=164
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조리시간 40min | 재료분량 4인분 | 난이도 하
재료: 바나나 2개, 핫케이크 가루 250g, 우유 1컵(200ml), 코코아파우더 2½큰술, 달걀 1개, 포도씨유·메이플시럽 적당량씩
1 바나나는 도톰하게 슬라이스한다.
2 핫케이크 가루에 우유, 코코아파우더, 달걀을 넣고 고루 섞은 뒤 ①의 바나나를 넣어 반죽을 만든다.
3 달군 팬에 포도씨유를 두르고 키친타월로 가볍게 닦아낸 다음 ②의 반죽을 한 국자씩 떠 넣어 한 면이 노릇하게 익으면 뒤집어 다른 한 면도 노릇하게 굽는다.
4 완성된 팬케이크를 접시에 담아 메이플시럽을 곁들여 낸다.
Tip 반죽에 넣는 코코아파우더는 무설탕 제품을 써야 특유의 맛이 잘 살아난다. 이밖에 초코칩이나 호두, 크림치즈 등을 넣고 섞어도 맛있다.
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