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부드러운 수요일 [김치해물죽밥]

◆ 부드러운 수요일 [김치해물죽밥]

입맛 없는 날엔 얼큰하면서 부드럽게 넘어가는 죽밥으로 든든하게 속을 채워주자.

조리시간
20min | 재료분량: 1인분 | 난이도: 하 | 칼로리: 511kcal

재료
현미밥 1공기, 김치 60g, 양파 ¼개, 냉동 모둠해물 1컵, 김치국물 ¼컵, 참기름 1작은술, 물 ½컵

1. 김치는 송송 썰고, 양파는 잘게 다지고, 냉동 모둠해물은 차가운 물에 한 번 헹군다.

2. 김치와 냉동 모둠해물, 현미밥, 김치국물, 물을 큰 용기에 담고 뚜껑을 닫은 뒤 전자레인지에 10분 동안 돌린다.

3. 참기름을 뿌린 뒤 골고루 섞어서 그릇에 담는다.

Tip.
전날 밤 해야 할 일: 냉동 모둠해물은 냉장실에 옮겨놓아 밤사이 해동하고, 김치와 양파를 미리 썰어놓는다.