 | ||||||||
|
||||||||
|
Home > 요리 > 유용한 요리정보 > 레시피가 궁금해요 |
레시피가 궁금해요
|
||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||
|
|
   |
머스터드오징어튀김 | ||
|
||
http://cook.daemon-tools.kr/view.php?category=U0wdKVM7&num=Eh9HdRs%3D&page=138
|
||
| 재료 오징어 1마리, 밀가루·빵가루 100g씩, 달걀물 1개 분량, 소금·밀가루 약간, 소스(머스터드 2큰술, 홀그레인머스터드 1큰술, 아가베시럽 2작은술, 고추냉이 ¼ 작은술) how to cook 1 오징어는 껍질을 벗겨 소금이나 밀가루로 문질러 씻은 다음 몸통 부분을 링 모양으로 썰어 준비한다. 2 ①의 오징어는 밀가루, 달걀물, 빵가루 순으로 튀김옷을 입혀 팬에 식용유를 넉넉하게 붓고 끓으면 바삭하게 튀긴다. 3 소스 재료를 골고루 섞어 ②의 오징어에 곁들인다. tip 튀김옷이 너무 두꺼우면 기름을 많이 흡수해 바삭한 맛을 느낄 수 없다. 두껍게 묻은 부분은 그릇 가장자리에 대고 가볍게 훑어 내린 다음 튀길 것. 시판 머스터드보다는 아가베시럽이나 꿀 등을 넣은 허니머스터드소스가 아이들 입맛에 더 알맞다. 마요네즈, 머스터드, 꿀, 홀스래디시, 오렌지주스나 레몬즙을 약간 넣어 섞으면 홈메이드 허니머스터드소스가 완성된다. 특히 홀스래디시는 아이들 입맛에 딱 맞는 매콤하고 알싸한 맛을 내므로 반드시 넣을 것. |
| |
| 총 게시글 4,292개 |
| No. | 제목 | 글쓴이 | 작성일 | 조회 |
| 2237 | 청국장샐러드 | 후루룩소녀 | 12-04-07 | 5655 |
| 2236 | Lime milk pudding 라임밀크푸딩 | 쏘이 | 12-04-07 | 5710 |
| 2235 | 맑은콩나물국 | 된장소녀 | 12-04-04 | 6306 |
| 2234 | 우거지된장나물 | 케이트 | 12-04-04 | 5771 |
| 2233 | 두부구이와 양념장 | 블루베리 | 12-04-04 | 5780 |
| 2232 | 연근조림 | 비올레트 | 12-04-04 | 5515 |
| 2231 | 삼색샌드위치 | 이슬 | 12-04-04 | 5443 |
| 2230 | 독일식 소시지구이 | 스마일걸 | 12-04-04 | 5646 |
| 2229 | 바나나셰이크 | 카제 | 12-04-04 | 5315 |
| 2228 | 과일을 넣은 시리얼두유 | 포라 | 12-04-04 | 5330 |
| 2227 | 신선한 그린샐러드 | 크티 | 12-04-04 | 5241 |
| 2226 | 주먹밥 | 아인 | 12-04-04 | 5252 |
| 2225 | 두부된장국 | 니브 | 12-04-04 | 5217 |
| 2224 | 프루트하이토스트 | 시엘 | 12-04-04 | 5121 |
| 2223 | 치즈를 넣은 베이글 | 청개구리 | 12-04-04 | 4993 |
  131 132 133 134 135 136 137 138 139 140   |
 |
