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레시피가 궁금해요
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오이버섯장아찌 | ||
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http://cook.daemon-tools.kr/view.php?category=U0wdKVM7&num=Eh9HdxI%3D&page=161
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| 재료(4인분) 오이 1개, 소금물(물 1/4컵, 소금 2작은술), 건표고버섯 3장, 호두 3알, 식용유 1큰술, 깨소금 1/2큰술, 참기름 1작은술, 양념장(간장 1/2큰술, 설탕·참기름·다진 파 1작은술씩, 다진 마늘 1/2작은술, 후춧가루 약간) 만들기 1_오이는 4cm 길이로 자른 다음 길이로 4등분하고 씨를 제거한다. 2_①의 오이를 0.7cm 두께로 썰고 소금물에 5분간 절인다. 3_표고버섯은 뜨거운 물에 불려 밑동까지 부드러워지면 곱게 채를 썰고 분량의 양념장으로 밑간을 한다. 4_약한 불로 달군 팬에 굵직하게 썬 호두를 살짝 볶는다. 5_중간 불로 달군 팬에 식용유를 두르고 ②의 오이를 숨이 살짝 죽을 정도로 볶은 다음 건진다. 6_⑤의 팬에 ③의 표고버섯을 볶는다. 7_⑥의 볶은 버섯에 ⑤의 오이와 ④의 호두, 깨소금, 참기름을 넣고 버무린다. |
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| 총 게시글 4,292개 |
| No. | 제목 | 글쓴이 | 작성일 | 조회 |
| 1892 | 시금치 감자카레 | 진달래 | 11-12-30 | 12738 |
| 1891 | 시금치 갈릭피자 | 맑음 | 11-12-30 | 12917 |
| 1890 | 전복 아스파라거스스테이크 | 구사일생 | 11-12-23 | 13715 |
| 1889 | 햄버거스테이크 | 블랙로즈 | 11-12-23 | 13657 |
| 1888 | 베이컨으로 감싼 로스트 포크 스테이크 | 아알 | 11-12-23 | 13060 |
| 1887 | 발사믹소스 쇠고기 안심스테이크 | 맑음 | 11-12-23 | 13423 |
| 1886 | 허브소스 닭 안심스테이크 | 레이첼 | 11-12-23 | 12881 |
| 1885 | 머스터드 & 메이플소스 연어스테이크 | 크티 | 11-12-23 | 13157 |
| 1884 | 라면끌이기 | 북경매운탕 | 11-12-22 | 13523 |
| 1883 | 한국요리 달인에게 무료로 배우는 '소스 비법' | 아이 | 11-12-22 | 13479 |
| 1882 | 휴일 달콤한 늦잠후 여유와 낭만을 Korean... | 은빛상자 | 11-12-22 | 13420 |
| 1881 | 닭가슴살숙주냉채 | 알스크림 | 11-12-17 | 13639 |
| 1880 | 해물덮밥` | 베 | 11-12-17 | 13134 |
| 1879 | 맛간장으로 맛을 낸 두부찌개 | 츠유 | 11-12-17 | 12818 |
| 1878 | 호떡 | 눈꽃 | 11-12-16 | 13586 |
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