 | ||||||||
|
||||||||
|
Home > 요리 > 유용한 요리정보 > 레시피가 궁금해요 |
레시피가 궁금해요
|
||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||
|
|
   |
오징어통구이 | |||||
|
|||||
http://cook.daemon-tools.kr/view.php?category=U0wdKVM7&num=Eh9IchM%3D&page=253
|
|||||
재료 오징어 2마리, 가지 2개, 애호박 1개, 화이트와인 2큰술, 참기름 1작은술, 올리브유 적당량, 소금·후춧가루 약간씩, 소스(고추장 3큰술, 올리고당 2큰술, 간장·깨소금 1큰술씩, 다진 마늘·참기름 1작은술씩) 만들기 1 오징어는 다리를 잡아당겨 내장을 제거하고 다리에 붙어 있는 입을 떼어낸 뒤 흐르는 물에 깨끗이 씻는다. 2 가지와 애호박은 먹기 좋은 크기로 썬 뒤 화이트와인, 참기름, 소금, 후춧가루를 넣고 골고루 버무린다. 3 볼에 분량의 재료를 넣고 고루 섞어 소스를 만든다. 4 ①의 오징어에 ②를 꾹꾹 눌러가며 가득 담은 뒤 채소가 튀어나오지 않도록 꼬치로 고정시킨 다음 오징어 겉면에 올리브유를 바른다. 5 바비큐용 그릴에 ④의 몸통과 다리를 올려 소스를 고루 바른 뒤 타지 않도록 뒤집어가며 노릇하게 굽는다. 브로콜리 꽃게구이 재료 꽃게 4마리, 브로콜리·양파 1개씩, 마늘 8톨, 올리브유 적당량, 소금·후춧가루 약간씩 만들기 1 꽃게는 몸통에 붙은 털을 제거하고 등딱지를 분리한 뒤 흐르는 물에 깨끗이 씻은 다음 몸통을 1/2등분한다. 2 브로콜리는 먹기 좋게 썰고 양파는 반 갈라 1/4등분한다. 마늘은 굵게 슬라이스한다. 3 ①의 꽃게에 올리브유를 살짝 뿌리고 쿠킹 포일로 하나씩 감싸 바비큐용 그릴에 올려 10분간 굽는다. 4 등껍질에 ②의 브로콜리, 양파, 마늘을 담고 소금, 후춧가루, 올리브유를 살짝 뿌린 뒤 그릴에 올려 굽는다.
|
| |
| 총 게시글 4,292개 |
| No. | 제목 | 글쓴이 | 작성일 | 조회 |
| 512 | 흔한 재료로 만드는 맛난 요리들 | 진달래 | 08-12-01 | 23336 |
| 511 | 열무김치 담그기 | 네스다 | 08-11-28 | 23580 |
| 510 | 피넛버터소스에 재워 구운 돼지안심구이 | 애니랜드 | 08-11-27 | 23390 |
| 509 | 콩조림 넣은 찹쌀전 | 청아 | 08-11-26 | 23992 |
| 508 | 콩비지 찌게 | 알스크림 | 08-11-26 | 23458 |
| 507 | 피쉬볼 꼬치 | 슬픈이별 | 08-11-25 | 24642 |
| 506 | 김치비빔국수 | 검은건담 | 08-11-25 | 23554 |
| 505 | 사과로 즐기는 요리 | 아인 | 08-11-24 | 24248 |
| 504 | 닭고기사테와 야채볶음밥 | 레이첼 | 08-11-24 | 23925 |
| 503 | 알록달록 피망볶음덮밥 | 하늘 | 08-11-23 | 24485 |
| 502 | 고추잡채와 검은콩밥 | 윈디 | 08-11-22 | 26413 |
| 501 | 야채참치전 | 쏘이 | 08-11-22 | 24640 |
| 500 | 깻잎 짱아찌 | 카제 | 08-11-21 | 26017 |
| 499 | 아스파라거스 달걀구이 | 어린늑대 | 08-11-21 | 25201 |
| 498 | 고향같이 푸근한 - 오징어 강된장찌개 | 레이첼 | 08-11-20 | 27118 |
  251 252 253 254 255 256 257 258 259 260   |
 |
