 | ||||||||
|
||||||||
|
Home > 요리 > 유용한 요리정보 > 레시피가 궁금해요 |
레시피가 궁금해요
|
||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||
|
|
   |
들깨 미역국 | ||
|
||
http://cook.daemon-tools.kr/view.php?category=U0wdKVM7&num=Eh9JdRM%3D&page=245
|
||
| 재료 마른미역 20g, 쇠고기 등심 100g, 국간장 1큰술, 다시마 국물 8컵, 들깨가루 5큰술, 쇠고기 양념(국간장 1작은술, 다진 마늘·참기름 2작은술씩, 후춧가루 약간) 만들기 1 마른미역은 찬물에 30분 정도 담가 불린 뒤 바락바락 씻어 건져 먹기 좋은 크기로 썬다. 2 쇠고기 등심은 먹기 좋은 크기로 납작하게 썰어 분량의 쇠고기 양념으로 밑간해 아무것도 두르지 않은 냄비에 넣고 달달 볶는다. 3 ②의 쇠고기가 익으면 ①의 미역과 국간장을 넣어 미역이 파랗게 될 때까지 볶는다. 4 ④에 다시마 국물을 붓고 중간 불로 25분 정도 끓인 뒤 들깨가루를 풀어 넣고 한소끔 더 끓인다. Tip 고기가 다 익은 뒤 미역을 볶아야 누린내가 나지 않으며, 들깨가루는 미역이 충분히 부드러워진 다음에 넣어야 고소한 맛이 살아난다. |
| |
| 총 게시글 4,292개 |
| No. | 제목 | 글쓴이 | 작성일 | 조회 |
| 632 | 매콤 낙지볶음 | 말괄랑이 | 09-04-11 | 17900 |
| 631 | 국과 반찬을 한번에..보들한~ 야채 순두부 계란찜. | 하얀세상 | 09-04-10 | 17946 |
| 630 | 피자 레시피 | 별은이뽀 | 09-04-09 | 18453 |
| 629 | 땅콩버터 프랜치 토스트 | 스리틸걸스 | 09-04-07 | 18330 |
| 628 | 생선전 | 말괄랑이 | 09-04-06 | 18267 |
| 627 | 완전 맛있어..꽃게탕!!!! | 들바람 | 09-04-05 | 19136 |
| 626 | 시원한 순두부 알탕찌개 | 달님 | 09-04-04 | 19057 |
| 625 | 최고의 보양식 전복삼계탕과 김치전계죽! | 청아 | 09-04-03 | 19184 |
| 624 | 와삭와삭! 느끼한 요리에 딱 어울려~~오이스틱... | 슬픈이별 | 09-04-02 | 19503 |
| 623 | 콩나물 낙지찜 | 라일락 | 09-04-01 | 19679 |
| 622 | 최고의 자연 식품 청국장 요리 | 고추장소녀 | 09-03-31 | 20134 |
| 621 | 모시조개 콩나물국 | ★…믿는 ㉠ㅓ㉧f | 09-03-30 | 20261 |
| 620 | 허해진 몸 돌보는 해산물 찜 요리 | 큐트천사 | 09-03-29 | 20720 |
| 619 | 김치로 만든 비빔국수 | 아인 | 09-03-28 | 20427 |
| 618 | 향긋한 송이장조림 | 시계바늘 | 09-03-27 | 21254 |
  241 242 243 244 245 246 247 248 249 250   |
 |
