|
|
감자 고추잡채 |
| 글쓴이: 초록나무 | 날짜: 2012-04-20 |
조회: 8577 |
|
|
|
http://cook.daemon-tools.kr/view.php?category=U0wdKVM7&num=Eh9JdRs%3D&page=164
|
재료
감자 2개, 청고추 3개, 통깨 약간, 무침 양념(참기름·깨소금 2작은술씩, 소금·다진 마늘 1작은술씩)
만들기
1 감자는 껍질을 벗기고 곱게 채썰어 찬물에 담가 녹말기를 뺀다.
2 청고추는 잘 씻어 반으로 길게 갈라 씨를 털어내고 5cm 길이로 곱게 채썬다.
3 ①과 ②를 끓는 물에 살짝 데쳐 식힌다.
4 ③에 분량의 무침 양념을 넣고 조물조물 무친 뒤 통깨를 뿌린다.
Tip
감자는 찬물에 담가두어야 녹말 성분이 빠져 깔끔하게 익는다. 고추는 너무 익히면 풋내가 나므로 주의한다.
|
| No. | 제목 | 글쓴이 | 작성일 | 조회 | | 1847 | 무짠지 | 초록샤인 | 11-12-07 | 11810 | | | 1846 | 퀘사딜라 | 아침 | 11-12-05 | 12907 | | | 1845 | 새우타코 | 하얀건담 | 11-12-05 | 12258 | | | 1844 | 과카몰리 | 물망초 | 11-12-05 | 11627 | | | 1843 | 츄러스 | 앨리스 | 11-12-05 | 11534 | | | 1842 | 토스타다 | 라일락 | 11-12-05 | 11634 | | | 1841 | 치킨 엔칠라 | 별님 | 11-12-05 | 13246 | | | 1840 | 소페 | 케이트 | 11-12-05 | 11257 | | | 1839 | 멕시칸 볶음밥 | 블랙엔틱 | 11-12-05 | 11573 | | | 1838 | 나쵸,타코소스 | 구사일생 | 11-12-05 | 11232 | | | 1837 | 화이타 | 아이리스 | 11-12-05 | 11528 | | | 1836 | 토마토 살사와 나쵸 | 하레 | 11-12-05 | 10894 | | | 1835 | 스팸계란말이 | 이뽄여우 | 11-11-29 | 12715 | | | 1834 | 감자볶음 | 스리틸걸스 | 11-11-29 | 11668 | | | 1833 | 두부강정 | 물망초 | 11-11-29 | 11769 | | |
|
|
레시피가 궁금해요
161 162 163 164 165 166 167 168 169 170 
