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모둠버섯들깨찜

글쓴이: 꼬마천사  |  날짜: 2012-02-14 조회: 11493
http://cook.daemon-tools.kr/view.php?category=U0wdKVM7&num=Eh9MdhY%3D&page=15   복사
재료
표고버섯·팽이버섯·느타리버섯 30g씩, 양송이버섯 15g, 부추 20g, 찹쌀가루 2큰술, 들깨 가루1/2컵, 채소 맛국물 3컵, 소금 1/4작은술

만들기
1_버섯은 모두 깨끗이 손질해 적당한 크기로 썰거나 손으로 찢고, 부추는 5cm 길이로 썬다.

2_냄비에 채소 맛국물을 담고 버섯을 넣어 끓이다가 찹쌀가루와 들깨 가루를 풀어 넣는다.

3_버섯이 익고 국물이 걸쭉해지면 소금으로 간을 하고 상에 내기 전에 부추를 올린다.

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