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레시피가 궁금해요
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녹차호떡 | ||
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http://cook.daemon-tools.kr/view.php?category=U0wdKVM7&num=Eh9OdBI%3D&page=17
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| 재료 중력분 200g, 뜨거운 물 1/2컵, 녹차가루 1큰술씩, 소금·이스트 1/2작은술씩, 소(흑설탕 4큰술, 황설탕 2큰술, 계핏가루 2작은술), 올리브유 적당량 만들기 1 볼에 중력분과 소금, 이스트, 녹차가루를 넣고 고루 섞고 뜨거운 물을 부어 반죽한다. 2 비닐봉지에 ①을 넣고 따뜻한 곳에서 50분 정도 발효시킨다. 3 도마에 ②를 적당한 크기로 떼어 올리고 그 상태에서 15분 정도 다시 발효시킨다. 4 볼에 소 재료를 넣고 고루 섞는다. 5 ③을 넓게 펴 홈을 내고 그 안에 ④를 1작은술씩 넣어 입구를 봉한 뒤 넓고 둥글게 호떡 모양을 만든다. 6 팬에 올리브유를 넉넉히 두르고 ⑤를 올린 뒤 속이 터지지 않게 살살 눌러 뒤집어가며 노릇하게 구운 뒤 접시에 담는다. ＜■요리 & 스타일링 / 박용일(YONG STYLE), 조아정(어시스트) ■진행 / 최은혜(객원기자) ■사진 / 이성원＞ |
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| 총 게시글 4,292개 |
| No. | 제목 | 글쓴이 | 작성일 | 조회 |
| 4052 | 톳 샐러드 | 별님 | 14-03-11 | 6518 |
| 4051 | 모자반 된장 나물 | 하얀건담 | 14-03-11 | 6095 |
| 4050 | 자몽소스 핫케이크 | 아침 | 14-03-06 | 6626 |
| 4049 | 매시 양고기구이 | 츠유 | 14-03-06 | 6318 |
| 4048 | 해산물 채소수블라키 | 은빛상자 | 14-03-06 | 6279 |
| 4047 | 포테이토 베이컨 미네스트로네 | 하얀건담 | 14-03-06 | 6137 |
| 4046 | 그릭샐러드 | 화이트 | 14-03-06 | 5930 |
| 4045 | 들깨 쯔유냉면 | 스마일 | 14-03-06 | 5929 |
| 4044 | 오이말이 연어냉면 | 윈디 | 14-03-06 | 6243 |
| 4043 | 샤브샤브 냉면샐러드 | 스위트 | 14-03-06 | 6044 |
| 4042 | 땅콩소스 냉채냉면 | 앨리스 | 14-03-06 | 6096 |
| 4041 | 부추 수육냉면 | 청개구리 | 14-03-06 | 6262 |
| 4040 | 수박셔벗 비빔냉면 | 은빛상자 | 14-03-06 | 6330 |
| 4039 | 뿌리채소장아찌 | 달님 | 14-03-06 | 6496 |
| 4038 | 오징어장아찌 | 물망초 | 14-03-06 | 6624 |
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