 | ||||||||
|
||||||||
|
Home > 요리 > 유용한 요리정보 > 레시피가 궁금해요 |
레시피가 궁금해요
|
||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||
|
|
   |
이열치열 보양식, 도가니탕 | ||
|
||
http://cook.daemon-tools.kr/view.php?category=U0wdKVM7&num=Eh9Pchs%3D&page=175
|
||
재료 스지 300g, 도가니 1kg, 물 2ℓ, 마늘 3톨, 깐 생강 1조각, 대파 뿌리 2대 분량, 대파(파란 부분) 2대 ①스지를 먹기 좋은 크기로 자른다. ②도가니와 스지를 흐르는 물에 헹궈 찬물에 담가 핏물을 뺀다. ③끓는 물에 손질한 도가니와 스지를 넣고 데쳐낸 후 물에 헹군다. ④압력솥에 분량의 물과 도가니, 스지, 마늘, 생강, 대파 뿌리, 대파를 넣고 뚜껑을 덮는다. ⑤중불에서 끓이다가 압력기가 올라오면 약한 불로 줄여 30분간 더 끓이고 불을 끈 다음 압력이 빠지도록 기다린다.
|
| |
| 총 게시글 4,292개 |
| No. | 제목 | 글쓴이 | 작성일 | 조회 |
| 1682 | 스피드 자투리 채소 덮밥 | 깎꿍토끼 | 11-10-22 | 11481 |
| 1681 | 삼색소보로덮밥 | 아침 | 11-10-22 | 11233 |
| 1680 | 집에서 즐기는 별미~ 충무김밥만드는법 (오징어... | 스위트 | 11-10-22 | 11429 |
| 1679 | 대추 새알심이 들어간 밤죽 | 스위트 | 11-10-22 | 11280 |
| 1678 | 퓨전 알밥 | 블루베리 | 11-10-22 | 11008 |
| 1677 | 새알심 팥죽 과 사과나박김치 | 아이리스 | 11-10-22 | 11086 |
| 1676 | 속이 편해지는 표고버섯죽 | 사탕소녀 | 11-10-21 | 12616 |
| 1675 | 진하고 구수한~ 미역 된장찌개. | 아이리스 | 11-10-21 | 11975 |
| 1674 | 얼큰~ 모듬 꼬치탕] | 하얀세상 | 11-10-21 | 11896 |
| 1673 | 내마음대로 카레 | 파란눈물 | 11-10-20 | 12892 |
| 1672 | 닭날개조림 콜라윙 | 까꿍 | 11-10-20 | 12361 |
| 1671 | 햄야채말이 | 진달래 | 11-10-20 | 12198 |
| 1670 | 닭가슴살 두부치즈스틱 | 라일락 | 11-10-20 | 12015 |
| 1669 | 떡잡채 | 헤루에 | 11-10-20 | 12009 |
| 1668 | 카레떡볶이 | 츠유 | 11-10-20 | 11980 |
  171 172 173 174 175 176 177 178 179 180   |
 |
