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후리가케 달걀찜

글쓴이: 앨리스  |  날짜: 2013-06-24 조회: 4947
http://cook.daemon-tools.kr/view.php?category=U0wdKVM7&num=EhBMeBY%3D&page=105   복사
후리가케 달걀찜

재료

달걀 1개, 후리가케 1큰술, 다시마물 3큰술

만들기

①달걀은 다시마물과 섞어 체에 내린다.

②①에 분량의 후리가케를 섞은 후, 용기에 담아 김이 오른 찜통에 넣고 중탕으로 쪄 낸다.

Tip
부드러운 질감을 좋아한다면 후리가케를 찬물에 살짝 불린 후 사용한다.

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