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양파청 봄배추겉절이 |
| 글쓴이: 헤르시 | 날짜: 2013-05-06 |
조회: 6336 |
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http://cook.daemon-tools.kr/view.php?category=U0wdKVM7&num=EhBOdRs%3D&page=164
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필요한 재료
봄배추 350g, 홍고추 ½개, 쪽파 2줄기, 소금 약간,양파청 겉절이양념장(양파청·고운 고춧가루 2큰술씩, 까나리액젓·다진 마늘·깨소금 1큰술씩)
how to cook
1 봄배추는 깨끗하게 다듬어 씻어 소금을 푼 물에 5분 정도 담갔다가 건져 물기를 뺀다.
2홍고추는 반 갈라 씨를 빼고 곱게 채 썰고, 쪽파는 1cm 길이로 썬다.
3 양파청 등 겉절이양념장 재료를 넣고 고루 섞는다.
4 손질한 채소에 ③을 넣고 버무린 다음 싱거우면 소금으로 간을 맞춘다.
기획 김지영 | 요리·도움말 이보은(쿡피아 스튜디오) | 사진 프레임 스튜디오
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