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홍시 잼

글쓴이: 비애  |  날짜: 2013-05-20 조회: 1464
http://cook.daemon-tools.kr/view.php?category=U0wdKVM7&num=EhBPcBU%3D&page=54   복사
홍시 잼


● 재료_ 홍시 600g(5개 정도), 설탕 100g

● 만들기


1 홍시는 깨끗이 씻고 꼭지를 뗀 후 4등분 하고 가운데 씨를 모두 제거한 다음 믹서에 간다.
2 냄비에 ①과 설탕을 넣고 중약 불에서 중간 중간 저어가며 끓인다.
3 잼이 걸쭉해지고 윤기가 생기면 불을 끈다.


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