 | ||||||||
|
||||||||
|
Home > 요리 > 유용한 요리정보 > 레시피가 궁금해요 |
레시피가 궁금해요
|
||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||
|
|
   |
두부볶음밥 | ||
|
||
http://cook.daemon-tools.kr/view.php?category=U0wdKVM7&num=EhFIdxc%3D&page=213
|
||
두부볶음밥
● 필요한 재료 두부 1모, 밥 1공기(약 200g), 오이장아찌 150g, 대파 ½대(흰부분), 보리새우 2줌 정도, 참기름·후춧가루 약간씩, 간장 1½작은술 ● 이렇게 만드세요 1_두부는 칼로 으깬 뒤 마른 가제에 싸서 물기를 짠다. 2_오이장아찌는 살짝 씻어서 다진 다음 물기를 꼭 짠다. 대파도 다듬어 깨끗이 씻어 다진다. 3_팬을 중불에 얹고 기름을 살짝 두른 후 두부를 넣어 볶다가 보슬보슬해지면 참기름을 넣고 조금 더 볶은 후 덜어낸다. 4_다시 팬을 달구어 참기름을 두른 후 다진 오이장아찌와 대파를 넣어 볶다가 향이 나면 새우를 넣고 밥을 넣어 밥알을 풀어가며 볶는다. 마지막에 볶은 두부를 넣고 간장과 후춧가루로 맛을 낸다. * point * 다진 두부를 팬에서 보슬보슬하게 볶는다. 물기가 완전히 없어지고 보슬보슬한 느낌이 날 때까지 볶아야 볶음밥이 담백하고 고슬해지며 고기를 씹는 듯한 식감도 즐길 수 있다. |
| |
| 총 게시글 4,292개 |
| No. | 제목 | 글쓴이 | 작성일 | 조회 |
| 1112 | 한입 넣으면 맨정신 실종-맛조개 손칼국수.. | 하레 | 11-03-16 | 43556 |
| 1111 | 잘 먹으면 인삼보다 더 좋은 아작아작 맛있는 ... | 이슬 | 11-03-14 | 50297 |
| 1110 | 화려한 핑크빛! 보르도무 동치미 냉면 | 큐트천사 | 11-03-14 | 46715 |
| 1109 | 아스파라지 파스타 (pasta agli asp... | 알스크림 | 11-03-14 | 43863 |
| 1108 | 코다리 찜 | 미야 | 11-03-12 | 47702 |
| 1107 | 국물 요리 | 알스크림 | 11-03-11 | 44726 |
| 1106 | 바삭바삭한 채소치즈밥전 | 이슬 | 11-03-10 | 42252 |
| 1105 | 꽃샘추위 녹이는 국물요리,순두부황태국~ | 은빛상자 | 11-03-10 | 40026 |
| 1104 | 삼치 파피요트~,종이에 싸서 구워먹는 향기로운... | 하늘 | 11-03-10 | 37858 |
| 1103 | 생강향이 솔솔~지금이 제철인 현미 바지락밥~!! | 어린늑대 | 11-03-09 | 40541 |
| 1102 | 일일이 나물을 만들 필요가 없어요!! 현미 후... | 꿈과희망 | 11-03-09 | 38016 |
| 1101 | 간단재료 달걀밥볼 | 눈꽃 | 11-03-08 | 38561 |
| 1100 | 떡갈비비빔밥-한식의 세계화.. | 다크엔젤 | 11-03-08 | 36217 |
| 1099 | 단무지 없는 김치 야채김밥 | 스마일 | 11-03-08 | 34895 |
| 1098 | 쉽고 간단한 떡볶이떡 동그랑땡 | 어린새싹 | 11-03-08 | 33232 |
  211 212 213 214 215 216 217 218 219 220   |
 |
