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에그 토스트 |
| 글쓴이: 아델리 | 날짜: 2013-01-02 |
조회: 6360 |
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http://cook.daemon-tools.kr/view.php?category=U0wdKVM7&num=EhFKdRM%3D&page=164
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에그 토스트
재료 ∥ 식빵 4장, 달걀 4개, 소금·후춧가루 약간씩, 버터 적당량
● 이렇게 준비하세요
1 식빵은 약간 도톰한 것으로 준비, 한쪽 면에 부드러운 버터를 고루 펴 바른다.
2 달군 팬에 ①의 식빵을 놓고 버터를 바른 부분만 살짝 구운 뒤 그릇에 담는다. 직경 5㎝ 정도의 둥근 틀을 이용해 식빵 가운데에 둥근 원 모양을 만든다.
● 이렇게 만드세요
1 뜨겁지 않게 달군 팬에 버터를 바르지 않은 면이 바닥에 닿도록 빵을 놓고 구멍이 난 부분에 달걀을 깨뜨려 넣는다. 약한 불에서 달걀이 반숙이 되게 은근히 굽는다.
2 그릇에 담고 뜨거울 때 소금과 후춧가루를 살짝 뿌린다.
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