레시피가 궁금해요

• 난이도 중
• 열량 250kcal
• 가격대 1만원 이하
• 조리시간반나절

브로콜리 200g ,
양파 ½개, 당근 30g, 애호박 ¼개, 소금 약간, 매운 간장소스(다진 청양고추 1큰술, 간장 2큰술, 다시마 우린 물 1큰술, 레몬 식 1큰술, 설탕 1큰술, 다진 마늘 1작은술, 송송 썬 실파 2큰술)

• 1. 브로콜리는 먹기 좋은 크기로 한 송이씩 잘라 물에 헹군 후 건진다.
• 2. 양파는 사방 2cm 크기로 토막 내고, 당근과 애호박은 1cm 두께로 썰어 반으로 자른다.
• 3. 소금을 약간 푼 물에 브로콜리와 양파, 당근, 애호박을 헹군 후 건져 대나무 찜기에 담는다.
• 4. 김이 오른 찜통에 뚜껑 덮은 대나무 찜기를 올리고 20~25분 정도 찐다.
• 5. 분량의 재료를 섞어 매운 간장소스를 만든다.
• 6. 4의 찐 채소를 접시에 담고 매운 간장소스를 듬뿍 뿌려 먹는다.