레시피가 궁금해요

• 난이도 중
• 열량 700kcal
• 가격대 3만원 이하
• 조리시간반나절

삼겹살 600g ,
꼬치용 막대나 쇠 6개, 소금·곱게 간 통후추 약간씩, 고추장 양념장(고추장 2큰술, 고운 고춧가루 1큰술, 간장 1큰술, 다진 마늘 1큰술, 생강 가루 ¼작은술, 청주 1큰술, 설탕 1큰술)

• 1. 오븐은 200℃로 예열하고, 삼겹살은 1cm 두께로 슬라이스한 후 3cm 길이로 썬다.
• 2. 1의 삼겹살을 꼬치에 꿰어 소금과 곱게 간 통후추를 뿌려 밑간한 다음 20분간 둔다.
• 3. 분량의 재료를 섞어 양념장을 만든다.
• 4. 2의 삼겹살에 고추장 양념장을 앞뒤로 고루 펴가며 바른다.
• 5. 예열한 오븐에 3의 삼겹살 꼬치를 넣고 30분 이상 윤기 나게 굽는다. 중간에 고추장 남은 양념을 덧발라 앞뒤로 뒤집어 가면서 구우면 더 맛있고 촉촉하다.