 | ||||||||
|
||||||||
|
Home > 요리 > 유용한 요리정보 > 레시피가 궁금해요 |
레시피가 궁금해요
|
||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||
|
|
   |
비프 & 브로콜리볶음 | ||
|
||
http://cook.daemon-tools.kr/view.php?category=U0wdKVM7&num=EhFLcBE%3D&page=37
|
||
재료 브로콜리 1개, 쇠고기(우둔살) 200g, 양파 1/4개, 물녹말 2큰술, 포도씨유 1큰술, 다진 파·굴소스·청주 1큰술씩, 다진 마늘 1작은술, 소금·후춧가루 약간씩, 쇠고기 밑간(녹말가루 2큰술, 간장·청주 1큰술씩, 설탕 1/2큰술, 후춧가루 약간) 만들기 1 브로콜리는 물에 씻어 송이를 나눈 뒤 소금물에 살짝 데치고 쇠고기는 잔칼집을 넣어 한 입 크기로 썬 뒤 분량의 재료로 밑간한다. 2 양파는 브로콜리와 같은 크기로 썬다. 3 달군 팬에 포도씨유를 두르고 다진 파, 다진 마늘을 볶아 향을 낸 뒤 쇠고기와 청주를 넣고 볶다가 쇠고기가 어느 정도 익으면 브로콜리와 양파를 넣고 다시 한번 볶는다. 4 ③의 쇠고기와 브로콜리가 익으면 굴소스와 청주, 소금, 후춧가루로 간한 뒤 물녹말을 넣고 걸쭉하게 농도를 맞춘다. ■요리 / 김영빈(수랏간, 019-492-0882) ■진행 / 김민정 기자 ■사진 / 원상희 [레이디경향]
|
| |
| 총 게시글 4,292개 |
| No. | 제목 | 글쓴이 | 작성일 | 조회 |
| 3752 | 삼색샌드위치 | 초록나무 | 13-10-21 | 3509 |
| 3751 | 연근조림 | 가루 | 13-10-21 | 3391 |
| 3750 | 두부구이와 양념장 | 쌈장소녀 | 13-10-21 | 3361 |
| 3749 | 우거지된장나물 | 후루룩소녀 | 13-10-21 | 3452 |
| 3748 | 맑은콩나물국 | 초록샤인 | 13-10-21 | 3403 |
| 3747 | 팽이버섯 생면볶음 | 까꿍 | 13-10-12 | 3619 |
| 3746 | 마른 새우로 맛을 낸 버섯우동 | 천칭자리 | 13-10-12 | 3523 |
| 3745 | 버섯 바지락찜 | 시엘 | 13-10-12 | 3566 |
| 3744 | 구운 떡을 얹은 표고버섯죽 | 스마일걸 | 13-10-12 | 3494 |
| 3743 | 구운 떡을 얹은 표고버섯죽 | 포레스트 | 13-10-12 | 3613 |
| 3742 | 돌솥 버섯덮밥 | 슬픈세월 | 13-10-12 | 3335 |
| 3741 | 튀긴 파채 버섯구이 | 이뽄여우 | 13-10-12 | 3379 |
| 3740 | Healthy Mushroom | 츠키 | 13-10-12 | 3269 |
| 3739 | 밤호두버무리(후기 9게월~) | 스마일 | 13-10-12 | 3445 |
| 3738 | 밤사과죽(후기 9개월~) | 미야 | 13-10-12 | 3547 |
  31 32 33 34 35 36 37 38 39 40   |
 |
