 | ||||||||
|
||||||||
|
Home > 요리 > 유용한 요리정보 > 레시피가 궁금해요 |
레시피가 궁금해요
|
||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||
|
|
   |
부추탕 | ||||
|
||||
http://cook.daemon-tools.kr/view.php?category=U0wdKVM7&num=EhFLcRE%3D&page=85
|
||||
제철 채소로 몸을 따뜻하게 부추탕 재료 부추 150g, 새우젓 2큰술, 국간장·다진 마늘 1큰술씩, 대파(흰 부분) 1대, 국물(북어 대가리 2개, 대파 뿌리 3개, 마른 고추 1개, 양파 1/2개, 생수 8컵) 만들기 1 잘 마른 북어 대가리를 냄비에 담고 대파 뿌리, 마른 고추, 양파를 넣은 뒤 생수를 부어 팔팔 끓인다. 2 ①의 푹 끓인 국물은 면포에 거른다. 3 ②의 국물을 냄비에 붓고 국간장과 다진 마늘을 넣어 끓인다. 4 부추는 흐르는 물에 씻어 2cm 길이로 썰고 대파는 송송 썬다. 5 먹기 바로 직전 ④의 부추를 ③의 국물에 넣고 대파를 올린 뒤 새우젓으로 간을 한다. 부추는 자양강장제로 분류되는 한약재로 혈액순환을 촉진하는 효능이 있다. 특히 보온 효과가 탁월해 몸이 냉한 체질에 좋다. 또 나쁜 피를 배출하는 작용이 있어 생리통을 없애준다.
|
| |
| 총 게시글 4,292개 |
| No. | 제목 | 글쓴이 | 작성일 | 조회 |
| 3032 | 통오징어 버터구이 | 안나 | 12-12-05 | 4973 |
| 3031 | 토란 맑은 국 | 레이첼 | 12-12-04 | 6576 |
| 3030 | 녹두 김치전 | 된장소녀 | 12-12-04 | 6030 |
| 3029 | 수삼말이 갈비찜 | 로사 | 12-12-04 | 5517 |
| 3028 | 시금치나물 | 미레아 | 12-12-04 | 5238 |
| 3027 | 고사리나물 | 헤르시 | 12-12-04 | 5079 |
| 3026 | 무나물 | 아델리 | 12-12-04 | 5034 |
| 3025 | 배숙 | 윈디 | 12-12-04 | 4903 |
| 3024 | 송편 | 사랑 | 12-12-04 | 4689 |
| 3023 | 유자소스 편육 견과쌈 | 애니랜드 | 12-12-04 | 4843 |
| 3022 | 꽈리고추 닭고기 매운 무침 | 민들레 | 12-12-04 | 4834 |
| 3021 | 북어갈비 | 아인 | 12-12-04 | 4528 |
| 3020 | 연근전 | 윈디 | 12-12-04 | 4503 |
| 3019 | 나물덮밥 | 슬픈이별 | 12-12-04 | 4421 |
| 3018 | 두부부침과 버섯볶음 | 들바람 | 12-12-04 | 4652 |
  81 82 83 84 85 86 87 88 89 90   |
 |
