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미역멸치밥

글쓴이: 스위티  |  날짜: 2013-01-11 조회: 1211
http://cook.daemon-tools.kr/view.php?category=U0wdKVM7&num=EhFLchQ%3D&page=70   복사
미역멸치밥

■준비재료
차조·현미찹쌀 ½컵씩, 밤 4개, 다시마(5×5㎝) 1장, 청주 ½큰술, 물 1컵, 자른 미역 3큰술, 지리멸치 2큰술, 소금 약간, 통깨 1큰술


■만들기
1 차조와 현미찹쌀은 씻어서 하룻밤 정도 충분히 불린다.
2 잘게 썬 밤과 다시마, 청주를 넣고 물을 부어 밥을 짓는다.
3 미역은 마른 팬에 볶고 지리멸치도 마른 팬에 볶는다.
4 ②에 미역과 지리멸치, 소금, 통깨를 넣어 버무린다.

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