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대추베이컨말이 |
| 글쓴이: 까꿍 | 날짜: 2012-12-07 |
조회: 7486 |
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http://cook.daemon-tools.kr/view.php?category=U0wdKVM7&num=EhFMdhE%3D&page=164
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대추베이컨말이
말린 과일로 만들기.
서양대추의 이 맛이 연유처럼 부드러운 리코타 치즈와 섞여 입맛을 돋워준다.
서양대추 10개 ,
리코타 치즈 5큰술, 베이컨 5장 
- 1. 서양대추는 큰 것을 골라 준비하고, 작은 과도로 돌려깍아 씨를 뺀다.
- 2. 씨가 제거된 부분에 리코타 치즈를 꼼꼼히 채워 넣는다.
- 3. 베이컨을 반으로 썬 뒤 대추를 올려 돌돌 말고 이쑤시개로 끝을 고정시킨다.
- 4. 180℃로 예열한 오븐에서 20분 정도 베이컨이 노릇해질 때까지 굽는다.
마트에서 판매하는 서양대추는 국산보다 크기가 훨씬 크고 과질도 부드러우며 쫀득하다. 말린 자두 등 다른 과일을 활용해도 좋다. |
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