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크림치즈 바닐라 컵케이크

글쓴이: 미레아 | 날짜: 2012-12-10

http://cook.daemon-tools.kr/view.php?category=U0wdKVM7&num=EhFMeRc%3D&page=164

달콤한 닭조림브리또

재료
토르티야 8장, 체다치즈 1컵, 양상추·닭 안심 200g씩, 닭 밑간(소금·후춧가루 약간씩, 백포도주·굴소스·설탕 1큰술씩, 향신간장·참기름 2작은술씩, 물엿·다진 마늘 1작은술씩), 시판용 스위트 칠리소스·사워크림 약간씩

만들기
1 닭 안심은 밑간해 20분간 재운 뒤 팬에 넣어 중간 불에 익힌다. 2 토르티야는 부드러운 것을 준비해 기름을 두르지 않은 팬에 넣고 앞뒤 노릇하게 굽는다. 3 체다치즈는 강판에 간다. 양상추는 길이로 먹기 좋게 손질한다. 4 토르티야 위에 치즈를 깔고 닭 안심, 채소를 얹어 돌돌 만다. 끝 쪽을 꼬치로 고정해도 좋다. 5 반으로 어슷하게 썰어 접시에 담고 시판용 스위트 칠리소스와 사워크림을 곁들여 낸다.

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