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스위트 칠리소스 떡볶이 |
| 글쓴이: 헤르시 | 날짜: 2012-12-14 |
조회: 6448 |
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스위트 칠리소스 떡볶이
이색 스위트 칠리소스 떡볶이
3색 소스로 만든 요리 같은 떡볶이 스위트 칠리소스 떡볶이
조랭이떡 200g ,
칵테일 새우 10마리, 양파 1/3개, 피망·빨강 파프리카 1/4개씩, 마늘 1쪽, 식용유 1큰술, 소스(스위트 칠리 소스 3큰술, 소금·후춧가루·검은깨 약간씩) 
- 1. 양파·피망·파프리카는 비슷한 크기로 굵게 썰고, 마늘은 얇게 썬다.
- 2. 달군 팬에 기름을 두르고 마늘과 양파를 넣어 향이 나게 볶다가 새우를 넣고 볶는다.
- 3. 새우의 색이 변하면 조랭이떡을 넣고 살짝 볶는다. 떡이 부드러워지면 피망, 파프리카, 스위트 칠리 소스를 넣고 빨리 볶아준다.
- 4. ③에 검은깨와 후춧가루를 뿌려 낸다.
먹어보니 조랭이떡에 스위트 칠리 소스가 잘 배어들어 부드럽고 달달해 아이들이 특히 좋아할 것 같다. 피망과 파프리카의 아삭함에 씹는 재미가 있다.
기획 : 최은ㅣ포토그래퍼 : 류재권ㅣ레몬트리ㅣpatzzi 김은정
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