레시피가 궁금해요

• 난이도 중
• 열량 616kcal
• 가격대 1만원 이하
• 조리시간30분

돼지고기(목살) 300g ,
사과 1/2개, 파인애플 링 2개, 카레 가루 50g, 생수 1½컵, 레드 커리 1큰술, 소금·후춧가루·버터 약간씩, 우유 1컵

• 1. 아내의 준비하기
• 2. 목살은 먹기 좋은 크기로 썰어 소금, 후춧가루를 뿌려 밑간한다.
• 3. 달군 프라이팬에 ①의 목살을 올리고 센 불에서 겉면만 익혀 준비한다.
• 4. 사과와 파인애플 링은 비슷한 크기로 깍둑 썬다. 사과는 프라이팬에 버터를 녹인 다음 부드럽게 익힌다.
• 5. 냄비에 분량의 물(1컵)과 볶은 사과를 넣고 끓이다 끓어오르면 ②의 목살을 넣고 익혀준다.
• 6. 분량의 물(1/2컵)에 카레 가루와 레드 커리를 잘 푼다.
• 7. ④에 ⑤의 카레 푼 물을 넣고 저어가며 되직해질 때까지 끓인 뒤 용기에 담아 식혀서 냉장고에 넣어 보관한다.
• 8. 남편의 데워 먹기
• 9. 팬에 되직하게 끓인 카레를 넣고, 약한 불에서 우유를 넣어 농도를 맞춰가며 데운다.
• 10. 넓은 그릇에 밥을 푸고 카레 소스를 올린다.