 | ||||||||
|
||||||||
|
Home > 요리 > 유용한 요리정보 > 레시피가 궁금해요 |
레시피가 궁금해요
|
||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||
|
|
   |
배추속대 오징 어 보쌈 | ||
|
||
http://cook.daemon-tools.kr/view.php?category=U0wdKVM7&num=EhFNdxo%3D&page=132
|
||
| 배추속대 오징 어 보쌈 재료 ∥ 배추속대 10장 , 오징어 1마리, 미나리 15줄기, 오이ㆍ풋고추 1개씩, 양파ㆍ붉은 고추 ½ 개씩, 배 ¼개, 통깨 ㆍ소금 약간씩 양념장 ∥ 고춧가루 3큰술, 고추장ㆍ식초 2큰 술씩, 다진 마늘ㆍ설탕 1큰술씩, 물엿 ½큰술, 간장 1작은술, 생강즙 ½작 은술, 후춧가루 약간 ● 이렇게 준비하세요 ① 배추속대는 낱장으로 나누어 옅은 소금물에 살짝 절여 헹군다 . ② 오징어는 껍질과 내장을 제거한 뒤 잔 칼집을 넣고 1㎝ 폭, 4 ㎝ 길이로 썬다. ③ 미나리 줄기는 다듬어 4㎝ 길이로 자르고 오이, 풋고추, 양파 , 붉은 고추, 배는 4㎝ 길이로 채 썬다. ④ 분량의 재료를 합해 양념장을 만든다. ● 이렇게 만드세요 ① 볼에 오징어, 미나리, 오이, 풋고추, 양파, 붉은 고추, 배를 담고 분량의 양념장을 넣어 고루 버무린 뒤 통깨를 뿌린다. ② 배추속대 위에 ①을 한 젓가락씩 올리거나, 접시에 푸짐하게 담 고 배추속대를 곁들인다. ※ 배추는 겉 이파리는 데쳐야 부드러운 쌈으 로 즐길 수 있고 속대는 생으로 먹어야 아삭하다. 생으로 먹으려면 줄기가 억세지 않고 두께가 얇은 것이 좋다. | 진행 : 윤지영 | 사진 : 윤지영 | 요리 : 김영빈 | 자료제공 : 리빙센스 | |
| |
| 총 게시글 4,292개 |
| No. | 제목 | 글쓴이 | 작성일 | 조회 |
| 2327 | 레몬치킨샌드위치 | 이슬 | 12-05-08 | 9758 |
| 2326 | 두부껍질콩샐러드 | 츠키나 | 12-05-08 | 9602 |
| 2325 | 블루베리두유스무디 | 아인 | 12-05-08 | 9628 |
| 2324 | 키위쿨라타 | 물방울 | 12-05-08 | 9355 |
| 2323 | 레몬민트에이드 | 햇살 | 12-05-08 | 9170 |
| 2322 | 신선한 채소로 시작하는 월요일 [봄동비빔밥] | 맑음 | 12-05-04 | 10776 |
| 2321 | 영양 가득한 화요일 [버섯두부솥밥] | 윈디 | 12-05-04 | 10038 |
| 2320 | 부드러운 수요일 [김치해물죽밥] | 츠키나 | 12-05-04 | 9900 |
| 2319 | 원기충전, 목요일 [순두부국밥] | 아델리 | 12-05-04 | 9679 |
| 2318 | 추억의 맛, 금요일 [달래양념 달걀프라이밥] | 로사 | 12-05-04 | 9692 |
| 2317 | 에너지를 보충하는 토요일 [콩나물쇠고기밥] | 어린늑대 | 12-05-04 | 9278 |
| 2316 | 간편하게 즐기는 일요일 [돼지고기커리덮밥] | 바람 | 12-05-04 | 9221 |
| 2315 | 닭살머스터드햄버거 | 완두콩 | 12-05-04 | 9823 |
| 2314 | 닭살비빔샐러드 | 네스다 | 12-05-04 | 9787 |
| 2313 | 닭가슴살라면볶음 | ★…행복한 ㉻루 | 12-05-04 | 9641 |
  131 132 133 134 135 136 137 138 139 140   |
 |
