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레시피가 궁금해요
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바지락 미역국 | ||
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바지락 미역국 재료 마른 미역 10g, 바지락 200g, 참기름 1큰술, 다진 마늘 1작은술, 물 8컵, 소금 약간 만들기 1 마른 미역은 찬물에 불린 뒤 물기를 꼭 짜고 먹기 좋은 크기로 썬다. 2 바지락은 소금물에 10분간 해감한다. 시중에 봉지로 판매되는 바지락은 해감된 상태이므로 그대로 쓴다. 3 냄비에 참기름을 두르고 미역을 넣어 달달 볶는다. 4 ③에 물을 붓고 바지락을 넣어 끓이다가 끓기 시작하면 다진 마늘을 넣고 푹 끓인다. 5 ④의 미역이 부드럽게 물러지면 소금으로 간을 맞춘다. |
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