 | ||||||||
|
||||||||
|
Home > 요리 > 유용한 요리정보 > 레시피가 궁금해요 |
레시피가 궁금해요
|
||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||
|
|
   |
양배추 깻잎김치 | |||
|
|||
http://cook.daemon-tools.kr/view.php?category=U0wdKVM7&num=EhFPdBs%3D&page=262
|
|||
재료 양배추 1/2통, 깻잎 30장, 홍고추 3개, 밤 5개, 미나리 50g, 소금물(소금 1/2컵, 생수 2컵), 배합초(식초·설탕·생수 1컵씩, 소금 1/3컵) 만들기 1 양배추는 가운데 심을 도려낸 뒤 한 잎씩 떼어놓고 깻잎은 한 장씩 씻어 물기를 없앤다. 2 분량대로 만든 소금물에 양배추를 넣어 숨이 죽을 때까지 한두 번 뒤집어가며 절인 뒤 건진다. 3 반 갈라 씨를 제거한 홍고추와 껍질을 깐 밤을 가늘게 채썰고 미나리는 3cm 길이로 썬다. 4 항아리에 양배추와 깻잎, 홍고추, 채썬 밤, 미나리를 켜켜이 담는다. 5 분량의 재료를 섞어 만든 배합초를 한소끔 끓여 식힌 뒤 세 번에 나눠 ④에 붓는다. |
| |
| 총 게시글 4,292개 |
| No. | 제목 | 글쓴이 | 작성일 | 조회 |
| 377 | 탕수육 | 검은건담 | 08-05-08 | 1786 |
| 376 | 마늘쫑 장아찌 | koendi | 08-05-07 | 1949 |
| 375 | 청포묵 전 | 제니 | 08-05-05 | 2167 |
| 374 | 바나나 치즈 철판 볶음밥 | 허브 | 08-05-04 | 2576 |
| 373 | 김치전 | 스마일걸 | 08-04-30 | 1984 |
| 372 | 돼지고기수육 보쌈 | 된장소녀 | 08-04-29 | 2118 |
| 371 | 연근유자피클 | 바람 | 08-04-28 | 2411 |
| 370 | BLT 샌드위치 | 비올레트 | 08-04-27 | 2063 |
| 369 | 플라워 토스트 | 루베트 | 08-04-27 | 1776 |
| 368 | 계란말이 달걀말이 | 아이리스 | 08-04-26 | 1940 |
| 367 | 두부조림 | 이슬 | 08-04-26 | 1848 |
| 366 | 마음을 전하는 스윗 하트 파이 | 하얀건담 | 08-04-26 | 1701 |
| 365 | 팥칼국수 | 제니 | 08-04-25 | 2106 |
| 364 | 복어회 | 청아 | 08-04-23 | 2254 |
| 363 | 새우볶음밥 | 파란눈물 | 08-04-23 | 1858 |
  261 262 263 264 265 266 267 268 269 270   |
 |
