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간단한 일본식닭조림 |
| 글쓴이: 쏘이 | 날짜: 2011-02-17 |
조회: 10179 |
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http://cook.daemon-tools.kr/view.php?category=U0wdKVM7&num=EhpIcxo%3D&page=164
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| 일본식닭조림 |
| 조림 |
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| 일본식으로 닭조림 해보세요.. 매콤한 맛이 그만이랍니다~ 요리할 땐 설탕대신 올리고당으로 단맛도 내고~ 윤기도 내고~ |
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| 386kcal | 30분 | 초보환영 |
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 분 량 |
2인분 |
주재료 |
닭 600g, 마늘 3쪽 |
부재료 |
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양 념 |
소금 약간, 간장 4큰술, 올리고당 3큰술, 청주 3큰술, 생강 1쪽 | |
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| 요리하기 |
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| 1. 마늘과 생강은 편으로 썰어둔다. |
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| 2. 닭은 먹기 좋은 크기로 토막을 내 끓는 물에 소금을 넣고 10분간 삶은 후 건진다. |
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| 3. 분량의 올리고당을 포함한 조림 양념 재료를 섞어서 양념을 만든다. |
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| 4. 냄비에 ②,③을 넣고 중불에서 국물이 거의 없어질 때까지 조린다. | | | | |
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