레시피가 궁금해요

딱좋은 참치샐러드

안녕하세요~ 윤의 맛있는 선물의 윤! 입니다.

오늘은 2010년 마지막 하루.. 12월 31일 이네요.

2010년 새해를 맞은지 얼마 되지 않은거 같은데..

어느새 1년이 훌쩍 지나가 버렸네요.

그래도 올한해 만큼은 제게 블로그에 입문한 큰 사건(?)을 시작으로

가정주부 외에 또다른 삶.. 을 얻은것 같아 많이 행복 했던 시간들 이었습니다.

어느새 준혁이도 훌쩍 크고.. 때가 때 인지라 밖에서 시간을 보내어

요며칠은 주방에서 보내는 시간이 거의 없었습니다.

어젯밤에는 연말시상식 보면서..

늦은 시간이지만 왠지 배도 출출해지고~.

간단하게 한잔 하고 싶더라고요.

그래서 있는 재료로 후다닥~

참치샐러드를 만들어 봤어요~..

밤늦은 시간 칼로리 걱정도 줄고~

심플하게~ 깔끔한 술안주가 되더라고요!

새롭게 출시된 네모난 모양의 델큐브 참치 드셔 보셨어요?

기존의 참치 통조림 보다 부드럽고 담백~ 깔끔한 맛이 매력적인데요..

상큼한 오이와 토마토를 함께 먹으니~ 그맛이 환상 이더라고요!

후다닥~ 만드는 술안주라서..

밤늦은 시간 냉장고안의 재료로만 만들었는데요.

고소한 아몬드까지 곁들이니~ 정말 괜찮더라고요~

그럼~ 후다닥! 맛있는 한접시 만들어 볼게요!..

일단 토마토는 열십자로 칼집을 넣은후에 뜨거운 물에 살짝 담궜다가

껍질을 벗겨 사용해 주세요!

오이는 소금으로 박박~ 문지른후에 찬물에 헹궈 사용해 주세요!

요즘~ 제가 즐겨먹는 네모난 모양의 참치에요~..

부드럽고 담백해서 아이들 반찬으로도 좋아요.

저는 오레엔탈 드레싱을 곁들였는데요.

시중에서 파시는 것을 사용하셔도 되고.

재료가 있으시면 만들어 드시면.. 더욱 좋겠죠?

오리엔탈 드레싱- 간장 2큰술. 레몬즙 2큰술. 올리브유 2큰술. 다진마늘 1/2 작은술. 설탕 1작은술. 식초 1큰술. 깨 조금

오이는 1cm 두께로 자른후에 4토막 내주세요..

크지도 작지도 않은 사이즈라 부담이 없어요~..

토마토는 껍질을 벗긴후에 반으로 자른후.. 씨를 제거하고

오이 크기와 비슷하게 잘라주세요!

준비한 재료는 그릇에 담아 주세요~..

파프리카. 호두 등을 곁들여도 좋을것 같아요.

간단하지만~.. 맛있는 한접시~ 완성!!

부담없는 메뉴 인거 같아 야밤에도 살짝~ 많이 먹었네요..ㅋㅋ

오늘하루~.. 지난 1년 동안의 시간 돌이켜보며~..

더 나은 한해를 맞이하시길 바랄게요!