레시피가 궁금해요

여자분들!! 건강을 생각하면 '펌프킨스파게티'

올리브오일    E.V.O.O    2Tbs
마늘   sliced garlic    2Tbs
레드어니언   sliced red onion  1/2cup
스파게티    spaghetti  1/2LB
펌프킨소스    pumpkin sauce   3cup
청피망    sliced green pepper   1/2ea
홍피망     sliced red pepper  1/2ea
아스파라거스   cut asparagus   3ea
완두콩    cut green bean    10ea
스노우피    snow pea    10ea
구운 호두    toast walnut      1/4cup
소금, 흰후추    salt,white pepper   8

펌프킨소스 재료

버터    butter    1Tbs
밀가루    flour    1Tbs
화이트와인    white wine    1Tbs
치킨브로스    chicken broth   1cup
베이잎   bay leaves   2ea
갈은 호박    minced pumpkin     2cup
우유     milk    2cup
설탕    sugar    2Tbs

1. 소스 팬에 버터를 넣고 녹으면 밀가루를 넣어 약불에 타지않도록 잘 볶아준다.

화이트와인과 치킨브로스트, 월계수 잎을 넣고 중불에서 5분정도 끓여준다.

2.  껍질을 벗긴 단호박을 커터기에 넣고 곱게 갈아서 1)에 넣어 잘 저어가며 끓여준다.

3. 단호박이 충분히 익도록 약불에서 15분 정도 졸여준다.
 

 1. 충분히 졸여 준 단호박에 우유나  헤비크림을 넣고 중불에서 끓여준다.

2. 우유가 끓으면 설탕을 지시한 양대로 넣고 불을 끈다. 

1. 팬에 올리브오일을 두르고 마늘 슬라이스를 골든 브라운 색갈이 되도록 소테한다.

2. 썰어 놓은 양파를 먼저 넣고 스파게티 면을 넣은 다음 이미 만들어 놓은 소스를 넣고 볶아준다.
 
3. Snow pea, 아스파라거스, 피망, Green Bean을 넣고 소스가 배이도록 볶아준다.

4. 마지막으로 Toasted한 호두를 넣고 소금과 후추로 마무리 한다.

달콤한 맛의  펌프킨소스 스파게티는  여자들에게 특히 좋은 스파게티입니다.

단호박은 여성들의 몸들 따뜻하게  하고 신장을 보호하는 기능이 있다고 합니다.

몸에 좋은 야채와 야채와 어울려 여자들이 먹기에 최선의 음식이라고 생각되는 스파게티입니다.

사진으로 찍어놓으니 노란색이 더욱 식욕을 자극합니다.