레시피가 궁금해요

여름에 먹으면 별미 모밀 쟁반 국수

여름에 먹으면 별미 모밀 쟁반 국수

모밀 쟁반국수 먹으러 식당갈 필요 없어요...제가 맛있는 소스 를 알려 드릴께 집에서 만들어 드셔 보세요~

이 소스는 네이버 카페 임승미 요리 선생님게 배운 거랍니다

주말에 왕비네가 해서 먹은 모밀 쟁반 국수..

가족들 우~모여 앉아 먹음 행복하고 맛도 좋아요

야채 썰어서 닭가슴살 삶아서 찢어서 놓고  소스는 만들어 냉장고에 시원하게 넣어 두고

먹음 시원하고 너무 맛 있어요..

모밀은 끓는물에 삶아서  찬물에 헹구어 엄지 손가락에 걸어서 모아주고 물기를 뺍니다...ㅎ

접시 밑에 수건 깔고 찍었어요..ㅎㅎ

상추,당근,배,오이,깻잎,모두 채 썰어주고요~방울 토마토 있으신 분들은 넣어도 예쁘고 맛이 좋아요

밤도 있으신 분들은 올려 주세요~

닭고기는 삶아서 찢어서 올립니다...

닭 가슴살 삶는건 많이 올렸기 때문에 생략 할게요~

모밀을 엄지 손가락에 말아서 야채 위에 올려 줍니다....

 소스를 차게 해서 위에 부어 줍니다....

납작한 접시 보다는 비비기 좋은 ,큰듯하면서 약간 오목한 접시가 좋을것 같아요~

건포도,땅콩을 뿌려 주고요~

비벼서 드심 됩니다.....

새콤 ,달콤 모밀국수가 시원하고 맛이 좋아요...

가을철과 겨울철에는 무우를 갈아서 소스에 넣어도 맛이 좋아요

야채를 많이 먹게 되는것 같아서 쟁반국수는 좋은것 같아요....

 주말에 가족들 모두 모였을때 실력발휘 함 해 보세요~

요즘같이 더울때 맛도있고 여름 별미 국수로 딱~입니다...