레시피가 궁금해요

우동

1. 새우는 껍질과 내장을 제거하고 등에 칼집을 넣고, 오징어는 칼집을 넣고 먹기좋은 크기로 자른다.
2. 죽순, 당근, 애호박, 소라는 편썰기 하고, 목이버섯과 느타리버섯은 한입 크기로 찢는다.
3. 청경채는 3cm크기로 자른다.
4. 국수는 삶아서 찬물에 깨끗이 씻어 체에 받쳐 물기를 제거한다.
5. 닭육수 4컵과 청주 1큰술, 간장 1큰술, 소금 조금, 치킨파우더 1큰술를 넣고 끓이다
6. 육수에 새우를 먼저 넣고, 나머지 재료들을 모두 넣고 끓인다. 거품은 제거한다.
7. 재료가 끓어오르면 달걀을 풀고 참기름을 약간 떨어뜨려 마무리 한다.
8. 국수는 뜨거운 물에 살짝 데쳐 그릇에 담고 완성된 국물을 위에 붓는다.