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시금치팬케이크

글쓴이: 청아  |  날짜: 2014-03-03 조회: 2756
http://cook.daemon-tools.kr/view.php?category=U0wdKVM7&num=FR1HdhM%3D&page=18   복사
 시금치팬케이크

* 조리시간 25min / 재료분량 5개분 / 난이도 중

* 재료: 시금치 ½단, 통밀가루 1컵, 꿀 4큰술, 우유 200㎖, 생크림 100㎖, 소금· 카놀라유 약간씩

시금치스위트딥소스 시금치 100g, 꿀 2큰술, 소금 약간, 우유 50㎖, 가니시 견과류 적당량

1 시금치는 뜨거운 물에 소금을 약간 넣고 데친다.

2 데친 시금치와 통밀가루, 꿀, 소금, 우유, 생크림을 믹서에 넣고 갈아 반죽을 만든다.

3 팬에 카놀라유를 두른 뒤 반죽을 한 국자씩 부어 약한 불에서 양면을 익힌다.

4 데친 시금치와 꿀, 소금, 우유를 믹서에 넣고 갈아 시금치스위트딥소스를 만든다.

5 구운 팬케이크에 견과류로 토핑하고 시금치스위트딥소스에 찍어 먹는다.

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