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칠리소스새우버섯케사디야

글쓴이: 클로버  |  날짜: 2014-04-08 조회: 4991
http://cook.daemon-tools.kr/view.php?category=U0wdKVM7&num=FR9KeRo%3D&page=10   복사
칠리소스새우버섯케사디야

재료

토르티야 4장, 칵테일 새우 12마리, 양송이버섯 4개, 잎채소 120g, 올리브유·소금· 후춧가루·레몬즙 약간씩, 소스(칠리소스 4큰술, 레몬즙 2큰술, 설탕 1작은술, 다진 마늘 ½작은술)


how to cook
1 칵테일 새우는 깨끗이 씻어 끓는 물에 레몬즙을 약간 넣고 삶는다.

2 양송이버섯은 이물질을 털어내고 4등분해 팬에 올리브유를 살짝 두르고 소금과 후춧가루로 간해 볶는다.

3 잎채소는 깨끗이 씻어 체에 밭쳐 물기를 뺀 다음 적당한 길이로 썬다.

4 팬에 소스 재료를 넣고 고루 섞어 졸인다.

5 살짝 구운 토르티야 위에 삶은 새우, 볶은 양송이버섯, 잎채소를 올리고 ④의 칠리소스를 뿌려 돌돌 만다.

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