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닭곰탕

글쓴이: 츠키나  |  날짜: 2013-12-06 조회: 1461
http://cook.daemon-tools.kr/view.php?category=U0wdKVM7&num=FRtJcRI%3D&page=29   복사
닭곰탕
1
닭고기(600g)는 5cm 길이로 토막 낸 다음 핏물을 빼 끓는 물에 데친다.
2감자(2개)는 1cm 두께로 썰어 찬물에 담근다. 대파(1/2대)는 송송 썬다.
3냄비에 닭 육수(4컵)와 물(4컵)을 붓고 끓으면 ①의 닭고기와 감자를 넣고 익힌다.
4칼국수(70g)를 삶아서 찬물에 헹궈 물기를 뺀다.
5③의 감자가 익으면 ④의 칼국수를 넣고 ②의 대파를 얹어 낸다.
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