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레시피가 궁금해요
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머위나물 된장무침 | ||
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http://cook.daemon-tools.kr/view.php?category=U0wdKVM7&num=FRtOcxY%3D&page=41
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| 머위나물 된장무침 재료 머위 잎 20장, 청양고추·홍고추 1개씩, 소금 약간, 양념(된장 1큰술, 다진 마늘·참기름 1/2큰술씩, 고춧가루·통깨 1작은술씩) 만들기 1 머위 잎은 껍질을 벗기고 소금을 넣은 끓는 물에 데쳐낸 뒤 찬물에 헹궈 물기를 짠다. 2 청양고추와 홍고추는 어슷썬다. 3 볼에 분량의 양념 재료를 넣고 고루 섞는다. 4 볼에 데친 머위 잎과 ②의 고추, ③의 양념을 넣고 잘 버무린다. |
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