아침이 든든한 '단호박 고구마 오므라이스
글쓴이: 큐트천사 | 날짜: 2009-04-11
조회: 7329
http://cook.daemon-tools.kr/view.php?category=UkcfI0g%3D&num=EBBIeQ%3D%3D&page=47
요리재료
단호박, 고구마, 당근, 양파, 파(각종야채), 올리브유, 밥, 계란, 케찹, 폰타나 단호박크림스프
시중에 파는 스프로 고급레스토랑 오므라이스 따라잡기
ㅇ 만드는 순서는 쉬워요~ (정말 쉬워여.. 이게 쉽냐고 째려보시는뒈.. 때.때리지만 마세요.. 흑!) ㅇ 준비물 - 단호박, 고구마, 당근, 양파, 파(각종야채), 올리브유, 밥, 계란, 케찹, 폰타나 단호박크림스프
* 만드는 순서
1. 단호박, 고구마, 각종 야채를 작게 깍뚝모양으로 썰어주세요. 2. 올리브유를 넣고 달달 볶아줍니다. (tip) 중간쯤 찬물 한두숟갈을 넣고 뚜껑을 덮으면 속까지 골고루 익습니다. 3. 밥을 넣고 소금간을 하고 케찹을 뿌려 마무리합니다. 4. 넓게 지단을 구워 밥그릇에 담아 지단을 안으로 접은 뒤 그대로 엎어내 모양을 냅니다. 5. 마지막으로 끓인 폰타나 수프를 소스로 끼얹으면 완성! (tip) 폰타나 수프는 한봉지에 물 200ml정도를 부어 약불에서 천천히 끓여줍니다. 우유로 끓이면 더욱 고소해요.
그리고 든든한 아침을 위한 요일별 스프^^b
ㅇ 단호박은 비타민B와 베타 카로틴 등 각종 영양소가 풍부해서 특히 아이들에게 좋구요. 아침식사 챙기기 어려운 남편들에게도 좋답니다.
멸치쌈장 올린 새우쌈밥 조회: 3271 멸치쌈장 올린 새우쌈밥재료밥·냉이 100g씩, 새우 300g, 식초 1큰술, 설탕·소금 1작은술씩, 쌈 채소 약간, 식용유 적당량, 멸치쌈장(멸치 30g, 청양고추·풋고... [ 네스다 | 2014-02-18 ] 오이 돌나물쌈밥 조회: 3274 오이 돌나물쌈밥재료밥 100g, 오이 1개, 돌나물 50g, 설탕·식초 1/2큰술씩, 소금 1/3작은술, 굵은소금·날치알·김채 약간씩만들기1 오이는 굵은소금으로 박박 문... [ 아라 | 2014-02-18 ] 머윗잎 두릅쌈밥 조회: 3274 머윗잎 두릅쌈밥재료밥 200g, 머윗잎 10장, 두릅 1개, 소금 약간, 쌈장(된장 2큰술, 고춧가루·물엿·멸치액젓 1작은술씩, 물 2큰술, 깨소금 약간)만들기1 머윗잎은... [ 벤자민 | 2014-02-18 ] 유채 & 달래나물쌈밥 조회: 3274 유채 달래나물쌈밥재료밥 100g, 다진 달래·김가루 1큰술씩, 간장·깨소금 1작은술씩, 참기름 1/2작은술, 유채나물·김·달래 약간씩, 초고추장 적당량만들기1 밥은... [ 미레아 | 2014-02-18 ] 낙지 & 라디치오쌈밥 조회: 3275 낙지 라디치오쌈밥재료밥·낙지 100g씩, 간장 1작은술, 참기름 1/2작은술, 고추냉이 1/4작은술, 밀가루·무순·라디치오 약간씩만들기1 낙지는 머리를 반으로 갈라서... [ 루베트 | 2014-02-18 ] 봄동쌈밥 조회: 3268 봄동쌈밥재료밥 100g, 봄동 50g, 래디시 40g, 쌈장(된장 2큰술, 고추장·다진 고추·물엿 1작은술씩, 참기름 1/2작은술, 깨소금 약간)만들기1 봄동은 잎을 하나... [ 별은이뽀 | 2014-02-18 ]