테마요리
오늘의 요리
요리 베스트
맛있는 간식요리
나들이 요리
요리와 생활정보
깔끔한 디저트 만들기
맛집 베스트
레시피가 궁금해요
요리 abc
최고 맛집을 찾아라!
추천외식정보
유용한 요리상식
베스트 요리포토


맛있는 간식요리

Home > 요리 > 테마요리 > 맛있는 간식요리
맛있는 간식요리
나들이도시락으로 좋은...조회 353941  
피자토스트조회 350209  
두부탕면조회 341354  
영화관 나초 부럽지 ...조회 302000  
오징어덮밥~~조회 281703  
핫케이크 가루로 롤케...조회 265849  
쫀득함의 최강자 미니...조회 255647  
브런치 만들기조회 211580  
간편한 야식 치즈 떡...조회 203360  
어니언링조회 202660  

이전글 다음글 목록 

치즈향이 폴폴~ 노버터 치즈 스콘 만들기

글쓴이: 미야  |  날짜: 2012-02-27 조회: 3273
http://cook.daemon-tools.kr/view.php?category=UkcfI0g%3D&num=EBhKdhY%3D&page=1   복사

재 료

박력분 150g

강력분 100g

베이킹파우더 1티스푼 반

소금 1티스푼

설탕 2스푼

달걀 노른자 1개

우유 120cc

포도씨유 5스푼

슬라이스치즈 3장

※ 우유에 치즈를 넣어 전자렌지에 돌려 녹여준 후, 굳지 않게 저어가며 식혀 주세요.

※ 박력분, 강력분, 베이킹파우더, 소금, 설탕은 한꺼번에 체에 한번 내려 둡니다.

 

 


치즈향이 폴폴~ 노버터 치즈 스콘 만들기

1. 우유에 치즈를 넣어 전자렌지에 돌려 녹여줬어요.. 일단 식혀서 사용해야 하는데, 그대로 두고 식히면

윗부분에 기름 굳듯이 얇은 막같은 생기는데 그걸 방지하기 위해 한번씩 저어 주세요..

2. 미리 한번 체에 내려 놓은 가루류에 분량의 포도씨유를 휙 뿌려 주고, 손으로 살살 비벼 주세요..

 

 


치즈향이 폴폴~ 노버터 치즈 스콘 만들기

3. 달걀 노른자 1개를 넣어 주걱을 세워 자르듯 반죽합니다..

저는 귀찮아서 달걀을 통째로 넣었는데ㅋ 고른 반죽을 위해선 충분히 풀어주고 넣어 주세요!!

4. 식혀둔 치즈를 녹인 우유를 넣어 주고, 마찬가지로 날가루가 보이지 않을때까지만 반죽합니다..

이때 수분이 조금 부족하다 싶으면 차가운 우유를 조금씩 넣어 줘도 좋아요..!

 

 


치즈향이 폴폴~ 노버터 치즈 스콘 만들기

5. 반죽을 지퍼팩에 넣어 1.5~2cm정도 두께로 밀어준 후, 냉장실에 20~30분 동안 휴지 시켜 줍니다..

6. 휴지가 끝난 반죽을 꺼내와 지퍼팩은 가위로 잘라 열어주고, 칼로 원하는 모양으로 잘라 줍니다..

 

 


치즈향이 폴폴~ 노버터 치즈 스콘 만들기

7. 팬 위에 간격을 두고 올려 줍니다..

저는 오늘 직화구이팬을 사용했어요~ 물론 후라이팬에 구워 주셔도 되요~!!ㅎㅎ

후라이팬 뚜껑 덮고, 약불에서 불을 더 줄여 약 17분 정도 구워 주고 뒤집어서 5~7분 정도 구워 주면 됩니다!

8. 가스렌지의 약불에서 불을 더 줄여 약 20분간 구워 주면 완성~!! 식힘망에 올려 식혀 줍니다!

 

 

 

 

 


치즈향이 폴폴~ 노버터 치즈 스콘 만들기

사진 찍는데 조명이 끝내주네용~ 역쉬 자연조명의 힘!!! ㅎㅎ;;

 

 

 

 

 


치즈향이 폴폴~ 노버터 치즈 스콘 만들기

몽실몽실~ 잘 부풀어 올랐어용.. 오늘도 귀요미~인가요?!ㅡ_ㅡ;;ㅋㅋ

 

 

 

 

 


치즈향이 폴폴~ 노버터 치즈 스콘 만들기

 

 

 

 

 


치즈향이 폴폴~ 노버터 치즈 스콘 만들기

오오+_+ 저 포슬포슬한 속살을 보세요~!! 퍽퍽한 느낌은 보이질 않아용..ㅎㅎ

겉은 바삭하고 속은 빵과 쿠키의 중간 느낌이랄까요?ㅎㅎ

풍부한 치즈향~!!!+_+

치즈 좋아하시는 분들은 정말 맛있게 드실수 있을거 같아용..ㅎㅎ

이전글 다음글 목록 

총 게시글 2,501
감자로 맛있는반찬만들기감자로 맛있는반찬만들기조회: 18
두반잔 소스 알감자 곤약조림재료 : 알감자300g ,곤약,도톰한어묵 100g, 마늘종50g, 소스 (두반장 ,맛술 각2큰술씩, 간장 설탕 올리고당은 1큰술씩, 다싯물은3컵)...
[ 호호아지바이 | 2014-09-04 ]
닭고기 카레스튜닭고기 카레스튜조회: 10
닭고기 카레스튜재료닭가슴살 2장, 브로콜리 1/2대, 양파 1/4개, 당근 1/8개, 올리브유 1큰술, 다진 마늘 2작은술, 소금·후춧가루 약간씩, 스튜 국물(카레가루 3과...
[ 블루베리 | 2014-05-28 ]
 단호박 채소찜 단호박 채소찜조회: 11
단호박 채소찜재료미니 단호박 1개(단호박 1/4개), 당근 1/4개, 양파·연근 1/3개씩, 통깨 약간, 찜 국물(다시마 국물 1과 1/2컵, 간장·청주 2큰술씩, 설탕 ...
[ 시엘 | 2014-05-28 ]
뚝배기 해물파에야뚝배기 해물파에야조회: 8
뚝배기 해물파에야재료불린 쌀 1컵, 오징어 1/2마리, 칵테일새우 5마리, 홍합살 1/3컵, 양파·청피망·홍피망 1/4개씩, 다진 파·올리브유 1큰술씩, 다진 마늘 2작...
[ 꼬마천사 | 2014-05-28 ]
뚝배기 찹스테이크뚝배기 찹스테이크조회: 14
뚝배기 찹스테이크재료쇠고기(안심) 400g, 양송이버섯 4개, 양파 1/3개, 청피망·홍피망 1/2개씩, 당근 1/6개, 다진 마늘 2작은술, 올리브유·우스타소스 1큰술씩...
[ 헤르시 | 2014-05-28 ]
녹차호떡녹차호떡조회: 8
녹차호떡 재료중력분 200g, 뜨거운 물 1/2컵, 녹차가루 1큰술씩, 소금·이스트 1/2작은술씩, 소(흑설탕 4큰술, 황설탕 2큰술, 계핏가루 2작은술), 올리브유 적당량...
[ ★…㉧Ħ플 ㉺㉧I | 2014-05-26 ]

검색

 돼지고기 김치찌게
 달콤한 고구마크로켓
 스트레스풀리는 화끈매운낙지
 길거리 토스트 만들기
 자취생이 좋아하는 저...
 싱글인 여동생을 위해...
 선물용 약식케익
 바삭바삭 맛있는 고구...
 웰빙 새싹두부샐러드
 고마운 밑반찬 어묵볶음.
무료문자
★담배 피우는 사람에게 ...
피부에 좋은 음식
눌러붙은 계란찜 뚝배기 깔끔...
사골 끓이는 법
생생한 색깔의 과일도시락 만들기
직장맘을 위한 간단한 반찬 ...
맥주에 대한 지식
전문가에게 배운 수육 맛있게...
하루동안 열지 않기