재료 다진 쇠고기·다진 돼지고기 300g씩, 양배추 ¼포기, 부추·쪽파 100g씩, 양파 1개 양념 다진 마늘·간장 3큰술씩, 참기름·설탕 2큰술씩, 소금·다진 생강·후춧가루 1큰술씩 Point 쇠고기와 돼지고기는 핏물을 빼고, 채소는 곱게 다져 물기를 꼭 짠다. 볼에 담고 양념을 넣어 충분히 치댄다.