테마요리
오늘의 요리
요리 베스트
맛있는 간식요리
나들이 요리
요리와 생활정보
깔끔한 디저트 만들기
맛집 베스트
레시피가 궁금해요
요리 abc
최고 맛집을 찾아라!
추천외식정보
유용한 요리상식
베스트 요리포토


맛있는 간식요리

Home > 요리 > 테마요리 > 맛있는 간식요리
맛있는 간식요리
두부탕면조회 458659  
피자토스트조회 457061  
나들이도시락으로 좋은...조회 447845  
영화관 나초 부럽지 ...조회 404022  
오징어덮밥~~조회 374438  
핫케이크 가루로 롤케...조회 346521  
쫀득함의 최강자 미니...조회 334721  
브런치 만들기조회 288403  
어니언링조회 273872  
간편한 야식 치즈 떡...조회 270375  

이전글 다음글 목록 

아스파라거스 마카로니그라탱

글쓴이: 천칭자리  |  날짜: 2012-03-05 조회: 6236
http://cook.daemon-tools.kr/view.php?category=UkcfI0g%3D&num=EBhLcRA%3D&page=362   복사





아스파라거스 마카로니그라탱

 

Kid's Favorite
아스파라거스 마카로니그라탱


재료
아스파라거스 3대, 마카로니 100g, 베이컨 2장, 양파 1/4개, 버터·화이트와인·밀가루 1큰술씩, 우유 3/4컵, 생크림·체다치즈 1/4컵씩, 빵가루 1/2컵, 소금·후춧가루 약간씩

만들기
1 베이컨은 1cm 두께로 채썰고 양파는 다진다.

2 아스파라거스는 섬유질과 밑동을 제거하고 5cm 길이로 어슷썰어 끓는 물에 소금을 약간 넣고 살짝 데치고 마카로니는 삶아서 건져둔다.

3 팬에 버터를 두르고 양파를 볶다가 베이컨을 넣어 색이 날 때까지 볶는다.

4 ③의 베이컨이 노릇노릇해지면 화이트와인을 넣은 다음 밀가루를 넣고 볶는다.

5 ④에 분량의 우유와 생크림을 여러 번에 나눠 넣으면서 고루 섞는다.

6 ⑤에 체다치즈를 갈아 넣고 소금, 후춧가루로 간한다.

7 ⑥에 ②의 삶은 마카로니를 넣고 섞은 다음 그라탱 용기에 담는다.

8 ⑦에 ②의 아스파라거스를 얹고 빵가루를 솔솔 뿌린 다음 180℃ 오븐에 10~15분간 굽는다.


채소 소믈리에 김은경의 Tip

활동량이 많은 성장기 어린이들에게 꼭 필요한 채소 중 하나가 아스파라거스. 진한 그린 컬러의 아스파라거스는 항산화 작용으로 몸의 면역력을 높여주기 때문에 겨울철 아이들의 영양식으로 제격이다. 아스파라거스에 함유된 비타민은 열에 강해서 다양한 조리법으로 아이들 입맛에 맞게 조리할 수 있다.

이전글 다음글 목록 

총 게시글 2,501
미니소시지핫도그미니소시지핫도그조회: 68276
요리재료 비엔나소시지 200g, 시금치즙·녹말가루 2큰술씩, 밀가루 1컵, 포도씨오일 2컵, 물·이쑤시개 약간씩 이렇게 만드세요1. 비엔나소시지는 끓는 물에 데쳐 물기를 ...
[ 아이리스 | 2009-05-03 ]
안주로 짱!! 허브 치킨!!!안주로 짱!! 허브 치킨!!!조회: 75546
집에 있는 오븐을 라면 창고나 프라이팬 선반으로 쓰고 있는가? 알고 보면 오븐 요리만큼 쉬운 것도 없다. 온도 맞추고, 시간 맞춰서 집어 넣었다 빼면 이렇게 맛있는 허브 치킨...
[ 완두콩 | 2009-05-02 ]
치킨볶음밥치킨볶음밥조회: 53759
재료(4인분) 사진은 1인분 만들기예요. 닭고기 다리살 3덩어리(800g정도), 새우5마리, 마늘5개, 양파다진것1큰술, 청.홍피망약간씩 [닭고기양념] 굵은소금1큰술,...
[ 스위트 | 2009-05-01 ]
색 고운 단호박튀김색 고운 단호박튀김조회: 47941
단호박으로 간단하게 튀김을 만들었어요..^^ 튀김은 맛은 좋은데 칼로리도 높고 남은 기름 처리도 곤란하고 튀김하는것도 번거롭고....ㅋㅋ 이런 번잡스러움 때...
[ 크티 | 2009-04-30 ]
부드러운 감자 샐러드부드러운 감자 샐러드조회: 42837
요리재료 감자(大) 3개, 오이 1/2개, 김밥햄 1/3개, 사과(小) 1개, 달걀 3개, 소금, 후추 약간씩, 마요네즈 취향껏 감자 샐러드 오늘은 쉽게...
[ 앙큼꼬마 | 2009-04-29 ]
데리야끼 떡꼬치데리야끼 떡꼬치조회: 39669
요리재료 닭다리(小) 4개, 소금·후추 약간, 맛술 1ts, 오일 1ts, 우유, 산적꼬치(中) 소스재료 간장 8ts, 다시마물 12ts, 소주 6ts, 맛술(미림)...
[ 애니랜드 | 2009-04-28 ]

검색

 돼지고기 김치찌게
 달콤한 고구마크로켓
 스트레스풀리는 화끈매운낙지
 길거리 토스트 만들기
 자취생이 좋아하는 저...
 싱글인 여동생을 위해...
 선물용 약식케익
 웰빙 새싹두부샐러드
 바삭바삭 맛있는 고구...
 고마운 밑반찬 어묵볶음.
무료문자
★담배 피우는 사람에게 ...
피부에 좋은 음식
눌러붙은 계란찜 뚝배기 깔끔...
사골 끓이는 법
생생한 색깔의 과일도시락 만들기
맥주에 대한 지식
직장맘을 위한 간단한 반찬 ...
전문가에게 배운 수육 맛있게...
하루동안 열지 않기