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간단하고 깔끔한 점심...이탈리아의~피아디나 |
| 글쓴이: 쿠니 | 날짜: 2011-11-29 |
조회: 13734 |
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http://cook.daemon-tools.kr/view.php?category=UkcfI0g%3D&num=EBlKdho%3D&page=116
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딸과 둘이 간단히 해결한 점심메뉴 입니다.
피아디니...우리나라에서는 이 얇은 반죽을
또띠아 라고도 부르더라구요...
또띠아 반죽을 이용해도 좋습니다.
이탈리아에서는 파니니도 많이 먹지만
이 피아디나도 점심메뉴로 직장인들이나
학생들이 많이 즐기는 메뉴입니다.
재료:피아디나(또띠아).모짜렐라치즈.야채.토마토.소스(케첩:마요네즈 1:1)
햄(후루슈토)
피아디나위에 얇게썰은 모짜렐라를 그릴이나 후라이팬에 녹입니다.
그리고 햄.야채.소스를 얹어 먹으면 됩니다.
햄을 빼고 치즈와 야채만 올려 먹어도 좋습니다.
슈라의 피아디나였습니다. |
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