 | ||||||||
|
||||||||
|
Home > 요리 > 테마요리 > 맛있는 간식요리 |
맛있는 간식요리
|
||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||
|
|
   |
X-mas 생강케익 (Ginger Cake) | ||
|
||
http://cook.daemon-tools.kr/view.php?category=UkcfI0g%3D&num=EBlLcBI%3D&page=400
|
||
오늘은 12월1일..2011년의 마지막달 12월의 첫날이네요 시간이빠르다빠르다 입으로 되뇌이는 사이에 2011년도 마지막1달을 남겨놓고있어요 마음속으로 하고자했던것들 아직 못한것이 태반인데...
크리스마스를 앞두고 이번달에 목표는 중 하나는 만들어보고자 다짐했던 것들을 후회없이 만들어보자!!!랍니다
미리미리 달리는 크리스마스 쿠킹
12월 첫날에 준비하는 크리스마스 케익 크리스마스 케익이나 쿠키에 자주 들어가는 재료중 하나인 생강을 이용한 생강케익을 제일먼저 소개해드리와요
X-mas Ginger Cake (생강케익) (18*8*6cm 파운드틀 1개분량)
유기농박력분120g, 아몬드가루20g, 베이킹파우더1/2작은술, 생강다이스100g, 유기농설탕70g, 달걀2개, 카놀라유50ml
볼에 유기농박력분 베이킹파우더 아몬드가루를 넣고 2번이상 체쳐주세요
생강다이스는 잘게 다져둡니다
생강을 당절임해 설탕에 살짝 묻혀둔제품이예요
따로 생강 다이스를 구하실수없다면 다진생강150g에 꿀80g을 넣고 5분정고 저으며 조려서 수분을 날려 식혀서 사용하세요
다른볼에 달걀과 유기농설탕을 넣고 핸드믹서로 7분이상저어 연한 노란색 거품을 올린 걸쭉한 상태가 되도록 저어줍니다
여기에 카놀라 오일을 천천히 부어넣고 실리콘 주걱으로 바닥까지 고루 저어 거품이 꺼지지않도록 가볍게 섞어주세요
체쳐둔 가루류 1/2분량을 넣고 실리콘 주걱으로 가볍게 섞고...
다져둔 생강다이스와 남은 가루류를 모두 넣고 고루 섞어줍니다
준비해둔 팬에 녹인버터나 철판이형제를 고루바르고 반죽을 80%정도 채운후
170도로 예열된 오븐에넣고 20-25분간 구워주세요
만약 파운드틀에 반죽을 한꺼번에 붓고 굽는경우 굽는 시간은 40분전후로~~~조정해줍니다
살살 풍기는 생강향을 맡으면 왠지 몸이 따뜻해지는 느낌이 들지않으세요??? 거기에 씹힐때의 생강다이스의 그 특별한느낌~ |
| |
| 총 게시글 2,501개 |
| 부드러운 매쉬포테이토 | 조회: 3235 | |
| 주재료: 감자, 버터, 우유, 소금, 후추그레이비 소스: 밀가루, 버터, 다진 양파, 다진 셀러리 각각 2큰술씩, 토마토케첩 ½컵, 우스터소스 3큰술, 육수 1컵, 월계수잎... | ||
| [ 솜사탕 | 2008-04-15 ] | ||
| 야채를 이용한 간식만들기 | 조회: 3239 | |
| 야채가 보이지 않는 꽁꽁 숨은 야채 포크커틀릿 재료 준비 : 돼지고기 안심 70g, 당근 1/4개, 양파1/2개, 감자 1/2개,마늘 2쪽, 달걀 1-2개, 우리밀 약간, 향... | ||
| [ 된장소녀 | 2008-04-14 ] | ||
 | 호두 넣은 코코아 찐빵 | 조회: 3237 |
| 재료 :호두 5개, 건포도 5큰술, 밀가루(중력분)150g, 코코아가루·설탕 1큰술씩, 우유 90cc, 버터 10g, 흑설탕 2큰술, 계피가루 1작은술, 소금 1/4작은술,... | ||
| [ 물망초 | 2008-04-12 ] | ||
 | 바지락 쌀국수 볶음 | 조회: 3235 |
| 바지락 쌀국수 볶음재료 ∥ 쌀국수(가는 굵기) 250g, 바지락 400g, 아스파라거스 8대, 청주 ⅓컵, 소금 약간, 식용유 적당량조미료 ∥ 소금·후춧가루 약간... | ||
| [ 말괄랑이 | 2008-04-07 ] | ||
| 딸기파이 | 조회: 3238 | |
| 딸기파이 재료 만두피 10장 ,딸기 10개, 크림치즈 2큰술, 생크림 1작은술, 계핏가루 1큰술, 포도씨 오일 약간 만드는 방법 1. 만두피는 작은 틀로 찍어 모... | ||
| [ 바이올린 | 2008-04-01 ] | ||
 | 치즈 튀김 | 조회: 3236 |
| 치즈튀김 재료 모짜렐라치즈, 달걀, 빵가루, 파슬리가루, 소금.후춧가루, 튀김용기름 적당량.. 소스 시판칠리소스나 케첩+핫소스(케첩 2 : 핫소스 0.3..),머스터드... | ||
| [ 고추장소녀 | 2008-04-01 ] | ||
  391 392 393 394 395 396 397 398 399 400   |
 |
