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맛있는 간식요리
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입안 얼얼 떡볶이 by 라라 | ||
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http://cook.daemon-tools.kr/view.php?category=UkcfI0g%3D&num=EBxOeBE%3D&page=193
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▶ 입안 얼얼 떡볶이 by 라라 재료 | (2인분) 떡볶이떡 500g, 양배추·당근 80g씩, 대파 1대, 사각어묵 2장, 둥근어묵 2개, 삶은 메추리알 12개, 다시마멸치국물 2컵, 양념장(고추장 3큰술, 고운 고춧가루 2큰술, 설탕·물엿·다진 마늘 1큰술씩) 만들기 1 양배추, 당근, 대파, 어묵은 한입 크기로 자르고 분량의 재료를 섞어 양념장을 만든다. 2 팬에 양배추, 당근, 대파, 어묵과 떡볶이떡을 넣고 다시마멸치국물을 부어 중간 불에서 떡이 말랑해질 정도로 끓이다가 양념장, 삶은 메추리알을 넣고 끓인다. 3 국물이 걸쭉해지고 야채가 익으면 약한 불에서 5분간 조려 완성한다. ▶ 달걀빵과 대추차 by 해피망고 재료 | (15개) 반죽(핫케이크가루 250g, 우유 ⅔컵, 달걀 1개), 달걀 15개, 햄 30g, 통조림 옥수수 45g, 고운 소금·포도씨오일(혹은 식용유) 약간씩 만들기 1 햄은 잘게 다지고 옥수수는 체에 밭쳐 물기를 뺀다. 2 볼에 달걀, 우유를 넣고 거품기로 곱게 푼 뒤 핫케이크가루를 넣어 반죽한다. 3 지름 7cm 이상의 머핀 틀에 요리용 붓이나 종이타월로 포도씨오일을 고루 바른 후 ②의 반죽을 틀의 ⅓ 정도까지 붓는다. 4 ③의 머핀 틀 1개에 달걀 1개씩을 깨트려 반죽 위에 얹고 소금을 뿌린 후 햄과 옥수수를 올린다. 5 180℃로 예열한 오븐에서 18~20분 정도 굽는다. 재료 | (3~4인분) 말린 대추 200g, 물 10컵, 설탕(혹은 꿀)·장식용 잣(혹은 대추) 약간씩 만들기 1 대추는 흐르는 물에 먼지를 씻어낸 뒤 반으로 자른다. 2 넉넉한 냄비에 대추와 물을 넣고 센 불에 올려 팔팔 끓으면 약한 불로 줄여 1시간 정도 끓인다. 3 ②를 체에 거르고 기호에 따라 설탕이나 꿀을 넣고 잣을 띄워 마신다. |
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 | 미니치즈파운드케이크 | 조회: 18581 |
| 촉촉하고 부드러운 치즈파운드케이크입니다. 입맛까다로운 우리 아들녀석이 좋아하는 케이크가 치즈케이크랍니다. 그래서 몇번 작은 사이즈로 구워 만들어 주었는데 그게 참 좋은가봐... | ||
| [ 크리스 | 2011-08-15 ] | ||
 | 홈메이드 통밀번을 이용한 참치두부 버거^^ | 조회: 19754 |
| 신나게 방학을 즐기고 있는 삼남매들~~~ 이 애미는 주방에서 칼과 불을 다루며 더위에 하악하악~~ 칼과 불을 다루는 무서운 직업을 갖게된지 12년... 무림검객이 아니라 주방... | ||
| [ 비애 | 2011-08-11 ] | ||
 | 노버터 옥수수 식빵 만들기~ (손반죽 동영상) | 조회: 19445 |
| 치대는 시간은 사람마다 다르고요. 시간보다는 반죽 상태에 따라 완성됩니다. 저는 대략 10~15분 정도 치댑니다. 아주 힘차게 해야되요...ㅎ 2. 매끄럽게 손반죽... | ||
| [ 눈꽃 | 2011-08-11 ] | ||
 | 전기밥솥으로만드는 초콜릿 커피케익 ★ | 조회: 18670 |
| 전기밥솥에 밥만해드시나요??? 밥보다 더 달콤한 케익도 쉽게 만들수있답니다 오븐이없어서 케익은 만들지 못해 아쉬워하셨다면 이제 밥솥에게 관심을~~~ 전기밥... | ||
| [ 바이올린 | 2011-08-11 ] | ||
 | 우리아이과자, 엄마손으로! 먹을수록 예뻐지는 ... | 조회: 18642 |
| 감자가 세계인의 4대 주식중 하나이고 뿌리가 아닌 줄기의 변형이란 사실은 잘 알려져 있지만 만병통치효능을 가진 알칼리식품이란걸 알면 또한번 깜짝 놀라게 될것입니다. 오늘은 이... | ||
| [ 은빛상자 | 2011-08-11 ] | ||
 | 언발란스 속의 궁합 - 크림치즈 양파 스콘 | 조회: 18181 |
| 담백함이 그윽하고 향기가 그윽하고 마치 잔잔한 봄날씨가 떠오르는 오늘의 베이킹입니다. 달걀없이 우유없이 버터없이 만들어 보았던 스콘. 어... | ||
| [ 스위티 | 2011-08-11 ] | ||
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