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맛있는 간식요리
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굶지 않는 저열량 다이어트 도시락 | ||
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http://cook.daemon-tools.kr/view.php?category=UkcfI0g%3D&num=EBxOeBQ%3D&page=276
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| 굶지 않는 저열량 다이어트 도시락 각종 비타민, 무기질 및 섬유소가 풍부한 잡곡밥이 좋다. 채소를 많이 먹되 무침이나 찜 요리가 적합하다. 양상추는 비타민과 무기질 함량이 낮으므로 오이, 도라지생채 등으로 대체하며 간은 싱겁게, 단백질은 닭가슴살구이나 북어포무침과 같은 저지방식품으로 섭취한다.
▶ 현미조밥 재료 | 발아현미 1컵, 차조 2큰술, 다시마물 1½컵 만들기 1 발아현미는 부드럽게 살살 씻어 1시간 정도 불린 뒤 체에 밭친다. 2 차조는 조심스럽게 씻어 고운체에 밭친다. 3 발아현미와 차조를 섞어 밥통에 안친 뒤 다시마물을 붓고 밥을 지어 도시락에 담는다. ▶ 양배추찜 & 두부쌈장 재료 | 양배추 3장, 적채 1장, 당근 개, 두부쌈장(다진 두부 모 분량, 된장 2큰술, 고추장 1큰술, 다진 마늘·참기름 1작은술씩, 깨소금 약간) 만들기 1 다진 두부는 물기를 꼭 짜서 보슬보슬하게 만든다. 2 냄비에 두부쌈장 재료를 넣고 되직하게 볶는다. 3 양배추는 굵은 심 부분을 저미고 김이 오른 찜통에 찐다. 4 찐 양배추를 5cm 너비의 직사각형으로 자른 후 7mm 두께로 썬 당근을 넣고 돌돌 말아 도시락에 담고 쌈장을 곁들인다. *두부는 수분이 나오지 않도록 물기를 꼭 짜고, 쌈장은 충분히 볶는다. ▶ 쇠고기콜리플라워볶음 재료 | 쇠고기(우둔살) 100g, 콜리플라워 ⅓송이, 양파 ¼개, 쪽파 2뿌리, 다시마물 2큰술, 쇠고기 밑간(소금·후춧가루· 설탕 약간씩), 볶음양념 (간장·참기름·깨소금 1작은술씩, 후춧가루·설탕 약간씩) 만들기 1 쇠고기는 2×3cm 정도 크기, 5mm 두께로 썰어 소금, 후춧가루, 설탕으로 밑간한다. 2 콜리플라워는 잘 씻어 송이를 나눈 후 7mm 정도 두께로 도톰하게 썰고, 양파는 2×2cm 정도 크기로 자르고 쪽파는 송송 썬다. 3 달군 팬에 쇠고기를 달달 볶아 반쯤 익힌다. 4 쇠고기가 익으면 양파와 콜리플라워, 볶음양념, 다시마물을 넣고 한 번 더 볶는다. 5 송송 썬 쪽파와 통깨를 뿌려 도시락에 담는다. |
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| 총 게시글 2,501개 |
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| [ 진달래 | 2010-12-07 ] | ||
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| 핫초코 바나나 퐁듀 다크초콜릿으로 만든 리얼 핫초코와 바나나 퐁듀로 따뜻한 아침을 창문을 열고 밖을 보면 붉은 단풍든 숲이 성큼 제 앞에 서 있습니다. 노... | ||
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| 빻아 놓은 찹쌀가루가 있어서 오늘은 노란 단호박 인절미를 레인지로 만들어 보았어요~~~ 손색이 없는 단호박 찰떡이지요~~ ^^* 빻아 놓은 찹... | ||
| [ 안나 | 2010-12-07 ] | ||
 | 불고기피자,새우피자~~ 소스활용하기 | 조회: 8272 |
| 점점 더 간단해 지는 피자~~♬ 집에서 또띠야 만들어 놓고 시판 소스를 활용하면 ... 맛은 점점 더 업그레이드 되고... 만드는법은 더 간단해 집니다 인기있는 ... | ||
| [ 까꿍 | 2010-12-07 ] | ||
 | 스러운 브런치 김치불고기 샌드위치 | 조회: 8251 |
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| [ 제니 | 2010-12-07 ] | ||
 | 갈비처럼 뜯어요~♬ 추억의 빵 - 갈비빵 | 조회: 8278 |
| 갈비처럼 생겼다고 갈비빵? 이름 듣고 한번 피식~ 웃어보지만 쭈욱 뜯어 한 입 깨물면 달콤 폭신 빵 맛에 행복할거예요 그간 빵을 구우면서 가장 여러번 구웠던 빵이 아... | ||
| [ 어린새싹 | 2010-12-01 ] | ||
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