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맛있는 간식요리
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과음한 다음날, 해장도시락 | ||
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http://cook.daemon-tools.kr/view.php?category=UkcfI0g%3D&num=EBxOeBo%3D&page=243
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| 과음한 다음날, 해장도시락 탈수를 예방하는 것이 관건. 콩나물국, 북어국처럼 맑고 심심한 국물이나 스포츠 음료를 곁들여 싼다. 섬유소가 많은 식품은 소화기관에 부담을 주므로 피하고 죽이나 진밥과 연한 채소 반찬이 적합하다.
▶ 버섯쇠고기진밥 재료 | 쌀 1컵, 애느타리버섯 한 줌(80g), 쇠고기 100g, 참기름 2작은술, 다시마물 1¾컵 만들기 1 쌀은 잘 씻어 30분쯤 불린 뒤 체에 밭쳐 물기를 뺀다. 2 애느타리버섯은 밑동을 자르고 가닥을 나누고, 쇠고기는 핏물을 뺀 후 6cm 길이로 곱게 채썬다. 3 냄비에 참기름을 두르고 쇠고기를 달달 볶아 익힌 후 버섯을 넣고 볶는다. 4 버섯과 쇠고기가 고루 볶아지면 불린 쌀을 넣고 다시마물을 부어 밥을 짓는다. ▶ 북어보푸라기 재료 | 북어채 20g, 양념(설탕·참기름·깨소금 1작은술씩, 소금·후춧가루 약간씩) 만들기 1 북어채는 3~4cm 정도 길이로 잘라 분쇄기에 넣고 간다. 2 간 북어채를 볼에 담고 준비한 양념을 넣고 조물조물 무쳐 도시락에 담는다. *간 북어채는 체에 한 번 내려야 보푸라기가 곱게 만들어진다. ▶ 두부달걀전 재료 | 두부 ¼모, 밀가루 1큰술, 달걀 ½개, 당근·양파·청피망·포도씨오일 약간씩 만들기 1 두부는 곱게 으깨어 물기를 짠다. 2 당근, 양파, 청피망은 곱게 다진다. 3 볼에 ①, ②를 넣고 고루 치댄 뒤 밀가루로 농도를 맞춘다. 4 한입 크기로 동글납작하게 빚은 뒤 달걀물을 입혀 포도씨오일을 두른 팬에 앞뒤로 노릇하게 부친다. 도움말_이흥미(대진대학교 식품영양학 교수, 대한영양사협회 홍보위원) * 아이엠닷컴의 모든 콘텐츠(또는 본 기사)는 저작권법의 보호를 받는 바, 무단 전재·복사·배포 등을 금합니다. |
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| 총 게시글 2,501개 |
 | 피자일까요? 토스트일까요? 피자 토스트 *^^* | 조회: 19552 |
| 오늘 소개할 요리는 제목 그대로입니다.피자라고 불러야할지.. 토스트라고 불러야할지... 피자 + 토스트 = 피자토스트 !!!사실.. 프라이팬에 식빵피자를 만들려고 했는데요.... | ||
| [ 구사일생 | 2011-04-07 ] | ||
 | 제대로 맛있는 ~치즈머핀 ...100%성공보장... | 조회: 27566 |
| 누구가 쉽게 만들수 있는 머핀입니다. 제가 자주하는 먼핀중 한나입니다. 저빼고는 다이어트에 관심이없는 가족들~~ 넣을것 다~넣었습니다. 제대로 맛있습니다. 재료: 크림치즈... | ||
| [ 화이트 | 2011-04-06 ] | ||
 | 두부쌈장밥 | 조회: 25169 |
| 두부 1/3모, 표고버섯 3개, 깻잎 20장 두부는 면보에 넣어 물기를 꼭 짜 줍니다. 끓는물에 깻잎을 넣고 깻잎이 부드러워질때까지 데쳐 줍니다. ... | ||
| [ 스리틸걸스 | 2011-04-06 ] | ||
 | 우울할때 먹으면 딱이야-가토쇼콜라^^ | 조회: 23541 |
| 재료: 버터60g,초콜릿60g,중력분30g,코코아가루30g,생크림1/2컵,설탕100g,계란3개,슈가파우더 커피랑도 우유랑도 너무 잘 어울리는 맛이에요^^ 버터와... | ||
| [ 하얀건담 | 2011-04-06 ] | ||
 | 가끔은 원칙이 좋을때도 있다-김치볶음밥^^ | 조회: 22003 |
| 날씨가 따뜻해지니 귀차니즘이 슬슬 발동을 합니다 ㅎㅎㅎ 이럴때는 국 반찬 없이 그냥 간단히 한끼 해결했으면 하는 생각이 굴뚝 같습니다 그럴때 젤로 좋은 요... | ||
| [ 사랑 | 2011-04-06 ] | ||
 | 남편에게 바치는 뇌물성 안주^^ | 조회: 20650 |
| 재료: 두부한모,삼겹살 한줌,김치반포기,대파 한대,양파반개,참기름1큰술 혼다시,고춧가루2큰술,굴소스1큰술,설탕1큰술,다진마늘1큰술 따끈한 두부에... | ||
| [ 청아 | 2011-04-06 ] | ||
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