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맛있는 간식요리
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단호박 영양밥 | ||
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http://cook.daemon-tools.kr/view.php?category=UkcfI0g%3D&num=Ex9K
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| 1. 단호박 준비 - 마트에서 작은걸로 골라 준비한다. - 호박속을 숟가락으로 파낸다. 2. 곡류준비 - 찹쌀, 현미, 차조, 율무, 콩, 흑미 입맛데로 준비한다. ( 보통 마트에가면 혼합곡류가 있다. 여기다가 본인이 좋아하는 곡류를 따로 구매해서 첨가하면 된다) - 깨끗이 씻고 따듯한 물에 50분~1시간 정도 불린다. (중요) - 마른대추, 밤, 은행, 잣, 호두도 몇개씩 준비한다. 3. 밥하기 - 파낸 단호박에 불린쌀을 넣고 위에다가 대추, 은행, 밤, 잣, 호두를 넣는다. - 너무 꽉 넣지 말고 조금만 넣을것!! - 소금물을 만들어 조금 부어 넣는다. ( 쌀을 불렸으므로 살짝 쌀위로 물이 보일듯 말듯 하게 넣는다) - 남은 불린쌀은 전기압력밥솥에 넣는다. - 물을 자작하게 넣는다.(평소밥하던 것보다 덜 넣을것) - 그 위로 쌀을 넣은 단호박을 올려 놓는다. *** 원래 찜통에서 보자기 깔고 쪄여 하나... 1시간을 넘어도 호박만 익고 쌀은 익지 않는다.. 2~3시간 정도 찌면 익는다 하나 호박은 이미 물러서 뭉그러져 버리고 꺠져 버린다.***** 전기압력 밥솥을 사용하여 찌는 방법을 하되 호박만 넣어서는 절대 안되고...평소 밥을 하던 그위로 호박을 올려 놓고 찌면 된다. ^^ 4. 단호박밥 완성 - 밥이 다 되면 뜸을 들이고 익은 단호박밥을 조심스럽게 꺼낸다. 주의 : 꺼내면서 너무 힘을주면 호박이 갈라진다. 조심스럽게 꺼낼것. - 찌게, 반찬등을 곁들어 맛있게 먹는다. 주의 : - 호박은 작은걸루 - 쌀은 꼭 1시간가량 불릴것!! - 호박안에 내용물 넘 꽉채우지 말것!!!! - 그냥 압력밭솥이 아닌 전기압력밥솥 (약 30~40분가량 걸림) - 단호박밥만 넣어서 하면 안되고 평상시 밥하던거 위에 쌀을 넣은 호박을 놓고 밥을 할것 |
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 | 감자로 맛있는반찬만들기 | 조회: 18 |
| 두반잔 소스 알감자 곤약조림재료 : 알감자300g ,곤약,도톰한어묵 100g, 마늘종50g, 소스 (두반장 ,맛술 각2큰술씩, 간장 설탕 올리고당은 1큰술씩, 다싯물은3컵)... | ||
| [ 호호아지바이 | 2014-09-04 ] | ||
 | 닭고기 카레스튜 | 조회: 10 |
| 닭고기 카레스튜재료닭가슴살 2장, 브로콜리 1/2대, 양파 1/4개, 당근 1/8개, 올리브유 1큰술, 다진 마늘 2작은술, 소금·후춧가루 약간씩, 스튜 국물(카레가루 3과... | ||
| [ 블루베리 | 2014-05-28 ] | ||
 | 단호박 채소찜 | 조회: 11 |
| 단호박 채소찜재료미니 단호박 1개(단호박 1/4개), 당근 1/4개, 양파·연근 1/3개씩, 통깨 약간, 찜 국물(다시마 국물 1과 1/2컵, 간장·청주 2큰술씩, 설탕 ... | ||
| [ 시엘 | 2014-05-28 ] | ||
 | 뚝배기 해물파에야 | 조회: 8 |
| 뚝배기 해물파에야재료불린 쌀 1컵, 오징어 1/2마리, 칵테일새우 5마리, 홍합살 1/3컵, 양파·청피망·홍피망 1/4개씩, 다진 파·올리브유 1큰술씩, 다진 마늘 2작... | ||
| [ 꼬마천사 | 2014-05-28 ] | ||
 | 뚝배기 찹스테이크 | 조회: 14 |
| 뚝배기 찹스테이크재료쇠고기(안심) 400g, 양송이버섯 4개, 양파 1/3개, 청피망·홍피망 1/2개씩, 당근 1/6개, 다진 마늘 2작은술, 올리브유·우스타소스 1큰술씩... | ||
| [ 헤르시 | 2014-05-28 ] | ||
 | 녹차호떡 | 조회: 8 |
| 녹차호떡 재료중력분 200g, 뜨거운 물 1/2컵, 녹차가루 1큰술씩, 소금·이스트 1/2작은술씩, 소(흑설탕 4큰술, 황설탕 2큰술, 계핏가루 2작은술), 올리브유 적당량... | ||
| [ ★…㉧Ħ플 ㉺㉧I | 2014-05-26 ] | ||
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