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양념치킨 핫스파이시 |
| 글쓴이: 카제 | 날짜: 2008-08-29 |
조회: 3195 |
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http://cook.daemon-tools.kr/view.php?category=UkcfI0g%3D&num=Ex9M
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| 주재료 |
닭1마리,미림,소금,후추,치킨튀김가루,올리브유 |
| 부재료 |
물1컵,고추장,케찹,굴소스,마늘다진것1큰술씩,청량고추갈은것1큰술,황설탕2큰술,후춧가루약간,전분물1큰술 |
만드는 방법
| 1.닭은 깨끗이 씻어 미림 고금 후춧가루를 뿔려 밑간을 한다. |
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| 2.양념은 후라이팬에 물을 끓이다 전분물을 제외 한 나머지 재료를 넣고 끓려주다가 팔팔 끓으면 전분물을 넣고 불을 끈다. |
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| 3.밑 간을 한 닭에 튀김가루를 골고루 묻혀 준다음, 매쉬에 기름을 바르고 닭에도 약간의 기름을 발라 매쉬에 올려 놓는다. |
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| 4.230℃로 예열 된 오븐에서 35분 간 튀겨준다. |
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| 5.④가 잘 튀겨지면 기름기를 제거 하고 볼에 넣어 양념을 넣고 섞어 준다. 맛있게 드세요^^ |
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