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코코넛쿠키 |
| 글쓴이: 어린늑대 | 날짜: 2009-09-15 |
조회: 4189 |
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http://cook.daemon-tools.kr/view.php?category=UkcfI0g%3D&num=ExFPcg%3D%3D&page=389
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 주재료 |
버터 487g, 슈거 파우더 225g, 아몬드 가루 112g, 슬라이스 코코넛 112g, 소금 4.5g, 달걀 75g, 밀가루(중력분) 487g | |
| 1 버터, 슈거 파우더, 소금을 섞다가(사진 1) 크림이 된 후(사진 2) 달걀을 넣고 다시 섞는다. |
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| 2 ①에 아몬드 가루, 코코넛을 넣고 섞는다. |
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| 3 ②에 밀가루를 넣고 살짝 섞는다(사진 3·4). |
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| 4 유산지를 깐 바닥에 반죽을 놓고 평평하게 편다(사진 5). 다시 유산지를 덮은 다음(사진 6) 냉장고에 30분 이상 넣어 둔다. |
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| 5 반죽을 꺼내 가래떡처럼 길게 모양 낸 후(사진 7) 다시 냉동실에 넣어 2시간 동안 보관한다. |
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| 6 굳은 반죽을 0.5cm 두께로 잘라(사진 8) 175℃로 예열한 오븐에 넣어 10분 정도 굽는다. | | |
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