|
|
쫄깃향긋 오징어카레~ |
글쓴이: 루시엘 | 날짜: 2009-04-27 |
조회: 21007 |
|
|
|
http://cook.daemon-tools.kr/view.php?category=UkcfI0g%3D&num=ExlJcg%3D%3D&page=391
|
요리재료
(6인분) 오징어(소) 2마리. 깐새우 100g, 닭살 100g, 감자 1개, 양파 1개, 파프리카 1개, 고형카레 125g, 물 850cc
따끈한 완두콩밥에 오징어 카레를 만들었답니다
요즈음 생물 오징어가 많이 나오는 철이라
작은 놈을 링으로 썰어서 새우와 함께 카레에 넣어 보았답니다~~~
음~~~ 카레의 다양한 변신~~~ ^^*
깐새우는 해동을 시키고, 오징어는 1cm두께로 링으로 썬다
닭살은 2cm 크기로 깍뚝 썬다
양파, 감자, 파프리카는 크기 2cm 정도로 깍뚝 썰기한다
팬에 식용유를 두르고 양파와 닭살을 넣고 충분히 익도록 볶아 준다
감자를 넣고 더 볶은 다음 정량의 물을 붓고 끓인다
감자가 익을 정도로 끓으면 고형카레를 넣어준다
고형카레가 잘 녹아 풀어져 끓으면
파프리카, 새우, 오징어를 넣고 살짝 끓여준다
* 오징어 새우가 알맞게 익을 정도만 끓여주세요
먹음직스러운 오징어 카레 완성이요~~~
쫄깃 씹히는 오징어 맛이 일품이네요~~~
|
| | | 맛있는 고로케와 야채호떡 | 조회: 20452 | | 고로켓 안에 들어갈 야채들이예여.... 저는 햄, 양파, 당근, 피망을 넣구요.... 양념은 카레가루, 소금, 후추, 맛술을 넣고 기름에 달달 볶아줬어여.... 카레향이 싫으... | | [ 시계바늘 | 2008-11-12 ] | | | | | 시원한 홍시 디저트 ~ | 조회: 14652 | | 홍시는 얼리거나 음료로 만드는 것 외에 디저트로도 활용할 수 있다. 홍시에 젤라틴을 섞어 부드럽고 달콤하게 만든 푸딩과 젤리가 그것.티스푼으로 살짝 떠먹는 재미까지 더한 홍시... | | [ 크티 | 2008-11-12 ] | | | | | 라면 지존이 말해주는 더 맛있는 라면 16가지 비법 | 조회: 17683 | | 라면을 더 맛있게 끓이는 16가지 방법 라면에 설탕을 넣어라. 누구나 그렇듯 중고등학교 매점에서 먹었던 라면을 그리워할 것이다. 또 학교때 매점 아... | | [ 사탕소녀 | 2008-11-11 ] | | | | | 향긋한 향의 바나나 머핀 | 조회: 19317 | | 바나나 머핀 재료 버터 150g, 달걀 2개, 케이크 가루 2와 1/2컵, 설탕 1과 1/2컵, 소금 1큰술, 말린 바나나 1과 1/4컵, 조각낸 호두 3/4컵, 요... | | [ 스마일걸 | 2008-11-10 ] | | | | | 콘치즈 포켓샌드위치 | 조회: 29421 | | 재료 식빵 4장, 스위트콘, 계란 1개, 풋고추(청피망), 맛살 ½개, 햄, 피자치즈, 양파 ¼개, 당근 ⅛개,마요네즈 1큰술, 버터 1큰술, 후추, 케찹 만드는... | | [ 포레스트 | 2008-10-20 ] | | | | | 갈릭 어니언 드레싱 치킨 | 조회: 27416 | | 출처 : tong - **혜진**님의 샐러드~~통 | | [ 헤루에 | 2008-10-20 ] | | | |
|
|